小型魚干烘干機采用冷風熱泵除濕機，在密閉保溫房內(nèi)，在除濕機工作下將干空氣輸入房內(nèi)經(jīng)過魚體表面，把蒸發(fā)出來的水汽在循環(huán)風的作用下帶離再次進入除濕機進行干燥。常溫干燥系統(tǒng)是在烘房內(nèi)模擬冬季自然風干環(huán)境，利用低脫水的原理，通過低溫低濕、高風速空氣在強制循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達到濕度飽和狀態(tài)的空氣再經(jīng)過除濕機組進行除濕干燥的。傳統(tǒng)風干靠自然風干，需要大面積的曬場，受天氣影響，人工勞動強度高，容易滋生蠅蟲，食品衛(wèi)生無法保障；個別企業(yè)采用煤爐烘干，溫度高，品質(zhì)差，出油嚴重，而且煙熏火燎含硫超標，色澤品相差，溫濕度難以控制，需要人工時時看守，處于淘汰工藝。因此，在此背景下，模擬自然曬干的環(huán)境條件，常溫熱泵除濕機在魚干、魚塊、魚片等水產(chǎn)品的干燥加工中被研發(fā)并開始使用。

魚干烘干機烘干完成的魚干怎樣存儲
 魚干雖然烘干了水份便于長久保存，但魚干終究是肉制品，對水份的吸收能力比較強，容易被潮濕的環(huán)境影響發(fā)霉變質(zhì)。所以，保存方法很重要。
 1、魚干的保存要避免在陽光下暴曬，所儲存的環(huán)境一定要陰涼通風和保持干燥，不能放置，于潮濕的地方。
 2、要保存魚干一定要用袋子等密封性較強的包裝物把魚干放入密封的袋子里隔絕于空氣的過多接觸，避免空氣中的水分子滲入魚干肉中。
 3、可以將密封好的魚干制品，放入冰箱保險室恒溫保存。
 4、如是較濕氣的魚干可以在魚干肉外面多摸鹽，因為鹽是天然的防腐劑。
 根據(jù)以上的介紹我們知道，如果魚干一旦發(fā)霉，那么會產(chǎn)生很多的，如果食用后會對我們的身體造成很大的傷害，所以，發(fā)霉以后的魚干必須扔掉，不可以食用，平時可以按照上面的方法進行保存，以增加魚干的保存時間，只有保存干，每天才可以吃飯健康新鮮的魚干。

熱泵魚干烘干機的工作原理： 魚干烘干機使用空氣源熱泵為熱源，集成溫度和濕度傳感控制技術(shù)，再結(jié)合聚氨脂板房為烘干房，控制烘干房內(nèi)的溫度和濕度，360°烘干房熱量風量無死角，保證每一批次的物料具有良好的烘干品相和干燥度。相比傳統(tǒng)的使用燒煤、燒油、純電加熱等傳統(tǒng)高溫烘干設備，其溫度可控性好，也沒有起火、漏電、粉塵爆炸等安全事故。同時魚干烘干機的能效比高達3.5以上，10KW可達35KW的熱量輸出，而傳統(tǒng)的純電熱性的熱風系統(tǒng)，10KW的系統(tǒng)大概只有9kw的熱量輸出，故而其節(jié)電能效表現(xiàn)非常出色。

熱泵魚干烘干機的產(chǎn)品特點： 1、可以有效地保證被烘干物料的物理和化學特性及烘干物料的質(zhì)量。 2、熱泵魚干烘干機對魚干進行烘干是熱風分布均勻，冷熱風交替風干，烘干速度快，產(chǎn)量大。 3、全自動化的控制系統(tǒng)溫度分布均勻，濕度可以自動控制，免人員看守。 4、安全可靠、烘干過程不存在對人造成傷害的危險，按設置時間烘干完畢之后自動停機。 5、熱泵魚干烘干機在烘干過程能耗低，有效地減少運行成本。 6、通用性強，減少了投用的同時，提高了設備的利用率和有效使用率。