還特別適用于塑料發(fā)泡制品的抗縮劑。單甘酯在復合鉛鹽穩(wěn)定劑中是不可或缺的潤滑劑。單甘酯-GMS是油溶性非離子表面活性劑，HLB值3.6-4.0，廣泛應(yīng)用于香精香料和食品中的乳化劑、分散劑、乳化穩(wěn)定劑、增稠劑；也是豆制品加工的有效消泡劑。作為紡織印染助劑，是織物的防變色及柔軟劑。在P十八烷酸酯
單硬脂酸甘油酯單硬脂酸VC制品生產(chǎn)中作為內(nèi)潤滑劑

中文名稱: 二羥基丙基甘油酯是食物的乳化劑和添加劑;化妝品及1膏劑中用作乳化劑，使膏體細膩，滑潤;