湖南東鴻生物科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 甜味劑, 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑, 增稠劑, 抗氧化劑
變性淀粉食品級(jí)增稠劑-批發(fā)價(jià)格量大從優(yōu)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥20.00
≥1
¥15.00
≥25
¥10.00
≥100
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
范陽(yáng)
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所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
主營(yíng)產(chǎn)品
- 基本信息
- 是否進(jìn)口:否
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:25*1
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- CAS:有
變性淀粉食品級(jí)
【形狀】:白色或近白色的粉末或顆粒,無(wú)臭、無(wú)味,易溶于水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。與原淀粉相比,其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度*;溫度越高差別越大。老化傾向*,冷凍穩(wěn)定性提高。可抗熱、抗酸。 透明度為18%-25%,大于淀粉透光度(8%)。
【用途】:增稠劑;穩(wěn)定劑;粘結(jié)劑??捎糜诜奖忝?、面條、固體飲料、果醬等。
【限量】: 1.GB2760-1996(g/kg):方便面、面條,0.2;固體飲料0.5;果醬1.0。
2.FAO/WHO(1984,g/kg):含有奶油或其他油脂的刀豆、白刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜等罐頭,10;嬰兒配方食品,5(以水解蛋白氨基酸為基料者),25(以大豆為基料者);沙丁魚(yú)類罐頭20;肉羹、湯,GMP;發(fā)酵后經(jīng)熱處理的增香酸乳10;冰品30(最終制品)。
3. GB 2760-2011 參考使用量/(g/kg):果醬1.0;生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)0.2;方便米面制品0.2;固體飲料類0.5.
我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:用于午餐肉,參考使用量為0.5g/kg;用于果醬,1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)定:用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油(食用),5 g/kg(單獨(dú)使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙?;视?、乙酰化己二酸雙淀粉結(jié)合使用);含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜,10 g/kg;罐裝沙丁魚(yú)或沙丁魚(yú)類產(chǎn)品,20 g/kg(僅用于填充料);代乳粉,25 g/kg(單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結(jié)合使用于水解氨基酸為基礎(chǔ)的產(chǎn)品);罐裝鮐魚(yú)和竹英魚(yú),60 g/kg(僅用于填充料);罐裝嬰兒食品(大豆型產(chǎn)品),5 g/kg;肉湯和清肉湯、速凍魚(yú)條和魚(yú)塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹的),25 g/kg(單用或與其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)的產(chǎn)品中)。
【包裝】:牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝,每袋(桶/箱)凈含量為25KG,還可根據(jù)客戶需要包裝。
【運(yùn)輸】:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。
【儲(chǔ)存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。