北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 整體廚房
正豐雅美-天津廚具工程商品質(zhì)供應(yīng)-廚具工程商設(shè)計(jì)
價(jià)格
訂貨量(套)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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北京正豐雅美酒店設(shè)備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
王鵬
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
北京市豐臺(tái)區(qū)
主營(yíng)產(chǎn)品
【油煙凈化器一體機(jī)的組成部分】
運(yùn)罩:通過(guò)噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)收集排放。產(chǎn)品的油煙去除率約30~40%。
噴淋洗滌凈化工藝:采用煙罩收集送入吸收塔(噴淋、篩板、填料)的方式凈化,然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80~90%。但設(shè)備安裝空間大,系統(tǒng)復(fù)雜。
高壓靜電(等離子):利用高壓下的氣體電離和電場(chǎng)作用力,使塵粒荷電后從氣體中分離。該產(chǎn)品的油煙去除率標(biāo)稱98%。連續(xù)使用約3個(gè)月后去除率呈直線下降直到為零。如果需要保證油煙凈化效果,以及油煙去除率達(dá)標(biāo),必須每?jī)芍芮逑匆淮?,費(fèi)用每次要用千元。如果不按規(guī)范清洗,排煙管道內(nèi)積油嚴(yán)重,容易起火。
物理過(guò)濾:絲網(wǎng)、活性炭、鋼絲其中之一或幾種復(fù)合.此類產(chǎn)品的油煙去除率實(shí)際為90-。易堵,需要每周清洗,更換活性炭。
相對(duì)安靜,本身并不貴,但是維護(hù)成本相當(dāng)高。
光催化:利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%,前提是需要少約30米長(zhǎng)的管道,便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌,必須密封嚴(yán)實(shí)了,因?yàn)槠鋵?duì)身體有害。
節(jié)能灶是多見的廚房用品之一,要區(qū)別節(jié)能灶的優(yōu)劣,可從下列五個(gè)層面去分辨: 1.掌握熱效率:熱效率是考量一個(gè)灶是否節(jié)能的關(guān)鍵總體目標(biāo),崗位全是以這一總體目標(biāo)來(lái)考量爐灶是否節(jié)能的 ,并且一定要技術(shù)專業(yè)的第三方出示的查驗(yàn)闡述為準(zhǔn),一般 熱效率在70%之上的節(jié)能灶就是非常好的挑選了。 2.噪聲:噪聲也是一種環(huán)境污染,好的節(jié)能灶噪音低。 3.排煙口溫度:它是一種十分簡(jiǎn)單的測(cè)試方法,好的節(jié)能灶排煙口的溫度極低,而一般 的灶排煙口是功底害怕挨近的。 4.節(jié)能率:節(jié)能率是很多客戶關(guān)系維護(hù)的疑惑,很多生產(chǎn)廠家會(huì)在這個(gè)數(shù)據(jù)信息上推本溯源,具體仍是要以測(cè)試的數(shù)據(jù)信息為準(zhǔn),一般 土灶的節(jié)能率在40%之上就很非常好了。 5.工業(yè)廢氣:焚燒處理產(chǎn)生的是對(duì)身體和自然環(huán)境危害的汽體,國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是不超0.1%,這一標(biāo)值越低越好。
酒店廚房設(shè)備在日常使用中必須做好維護(hù)保養(yǎng)工作,這對(duì)設(shè)備的使用壽命有大大的好處。下面,廚業(yè)整理了幾點(diǎn)廚房設(shè)備的護(hù)理要訣,您一定要學(xué)習(xí)一下哦!
1. 廚房設(shè)備應(yīng)在每次使用后進(jìn)行清潔和定期維護(hù)。齒輪和軸承應(yīng)每月上一次油,電機(jī)應(yīng)每3個(gè)月檢修一次。
2. 每天清潔爐子上的鐵架和不銹鋼板,并經(jīng)常清潔噴嘴。
3. 每天清洗油爐內(nèi)壁和過(guò)濾網(wǎng),每15天調(diào)整一次噴嘴和點(diǎn)火裝置,檢查排油管裝置。
4. 每天清洗蒸汽柜的內(nèi)壁和隔板,每15天檢查一次蒸汽管閥門和與空氣的混合裝置。
5.每天保持冰箱內(nèi)外清潔。每7天解凍一次。定期檢查電源和溫控裝置,保持冰箱壓縮機(jī)處于正常工作狀態(tài)。
6.每天清潔烤箱表面,檢查所有線路是否暢通,保持鏈條和開關(guān)的連接,確保酒店廚房設(shè)備的工作效率。