河南獬豸生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
食品級-花椒粉
價格
訂貨量(¥/公斤)
¥28.00
≥1
¥26.00
≥25
¥22.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
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參數(shù)規(guī)格
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
品牌
河南獬豸
是否進口
否
產(chǎn)地
河南鄭州
有效物質(zhì)含量
99%
產(chǎn)品規(guī)格
25*1
產(chǎn)品名稱
花椒粉
含量
99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
國標(biāo)
主要用途
增味劑
CAS
見說明
主要物質(zhì)
花椒粉
可售賣地
全國
型號
食品級
貨號
00
產(chǎn)品詳情
食品級花椒粉廠家 花椒粉價格
花椒粉簡介
花椒粉是一種用花椒制成的香料。制作步驟為:取干制后潔凈的花椒,放入炒鍋中,用文火炒制,一邊炒一邊不停地翻攪;或用炒貨機在120-130℃下炒制6-10分鐘,取出自然冷卻至室溫,用粉碎機粉碎至80-100目,按定量裝入塑料薄膜復(fù)合袋中,封口即為花椒粉成品。
花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的干燥成熟果皮,一般在立秋前后成熟。產(chǎn)于江蘇、四川、陜西、河南、河北、山西、云南等省,以四川產(chǎn)的質(zhì)量好,以河北、山西產(chǎn)量為高。
花椒是中國特有的香料,位列調(diào)料“十三香”之首。無論紅燒、鹵味、小菜、四川泡菜、雞鴨魚羊牛等菜肴均可用到它,也可粗磨成粉和鹽拌勻為椒鹽,供蘸食用。也可榨油,出油率在25%以上。
花椒油有濃厚的香味,是一種很好的食用油。生產(chǎn)花椒味麻且辣,炒熟后香味才溢出。在烹調(diào)上既能單獨使用,如花椒面;也能與其他原料配制成調(diào)味品,用途極廣,效果甚好,如五香面、花椒鹽、蔥椒鹽等。
花椒粉食療作用:
花椒味辛、性熱,歸脾、胃經(jīng);
有溫中散寒,除濕止痛,殺蟲解毒,止癢解腥之功效;
主要嘔吐,風(fēng)寒濕痹,齒痛等癥
花椒粉營養(yǎng)分析:
1. 花椒氣味芳香,可以除各種肉類的腥臊臭氣,改變口感,能促進唾液分泌,增加食欲;
2. 醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),花椒能使血管擴張,從而能起到降低血壓的作用;
3. 服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。