豌豆黃夾層鍋 500L鹵紅燒肉夾層鍋 重諾豆沙夾層鍋廠家直供為什么越來越多的人會選擇夾層鍋來工作呢，因為夾層鍋有著多種加熱方式，有電加熱、燃?xì)饧訜?、蒸汽加熱多種可以滿足不同客戶的需求，所以不管是大型餐廳或者是中央廚房都會選擇夾層鍋來工作，而且根據(jù)客戶的產(chǎn)量可以選擇不同規(guī)格的型號，也可以選擇是否帶攪拌，結(jié)構(gòu)是立式的還是可傾的。

豌豆黃夾層鍋 500L鹵紅燒肉夾層鍋 重諾豆沙夾層鍋廠家直供各種加熱方式特點：

蒸汽夾層鍋：蒸汽夾層鍋就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了。

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

燃?xì)饧訜釆A層鍋：該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動手柄，通過蝸輪、蝸桿傳動裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。