型號：食品級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
含量：99.8%
性狀：白色或淡黃色粉末

皂莢糖膠 Chinese Honey Locust Gum

別名:皂角子膠、甘露糖乳膠、半乳甘露聚糖

性狀：乳白色粉末，溶于水，不溶于乙醇，丙酮

 【食品用量】

我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：皂莢糖膠可用于調(diào)味料、冰淇淋、飲料、餃子粉，大用量為4g/kg。

【食品用途】

改善和增加食品的粘稠度；保持流態(tài)食品、膠凍食品的色、香、味和穩(wěn)定性；改善食品物理性狀，并能使食品有潤滑適口的感覺。

增稠劑可提高食品的黏稠度或形成凝膠，從而改變食品的物理性狀，賦予食品黏潤、適宜的口感，并兼有乳化、穩(wěn)定或使呈懸浮狀態(tài)的作用。 

【用量 】

皂莢糖膠用于冰淇淋、調(diào)味料、餃子粉、飲料，Z大使用量為4g/kg。 

【鄭重聲明】 

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