油炸串串是一種頗受年輕一代消費者們喜愛的休閑小吃。隨著近幾年生活節(jié)奏的加快，人們生活水平的提高，不但使餐飲行業(yè)快速發(fā)展，就連街邊的小吃車也越來越多，油炸串串的彈性大，菜品豐富，販賣形式多樣，門檻低回報快，幾千到幾萬元不等都可以開始創(chuàng)業(yè)。溫州蒼南學油炸串串做法_食為先，［好口碑，大部分人的選擇］，教學上實實在在，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，讓創(chuàng)業(yè)者學到真材實料。

    串串是一個神奇的大品類，它靠著一根竹簽，幾乎串起了整個美食江湖，串串鍋不必多說，串串香、串串麻辣燙、冷鍋串串甚至是缽缽雞，這些都是當下的細分紅海品類。在串串這個大類中，可能大多數(shù)人認為，一根竹簽串上食材的玩法差不多就這樣了，但實際上，還有一個貌似小眾卻又有強認知的細分品類還未爆發(fā)，這個小類就是油炸串串。

    油炸串串有幾個難點——腌料調配、鹵油提煉、干碟調配、炸制技巧。看起來比較麻煩、復雜，其實只要你掌握了這些技能并加以練習，油炸串串真的一點都不難。問題就在于，你是否找對了師父。小規(guī)模的油炸串串，只需要1-2人經(jīng)營就夠了，油炸食品的做法有多種，串的種類更是不計其數(shù)。油炸串串菜品豐富，販賣形式多樣，門檻低回報快，幾千到幾萬元不等都可以開始創(chuàng)業(yè)。一個月就能回本，兩個月便能盈利。

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