家禽屠宰設(shè)備使用鏈條傳動(dòng)系統(tǒng)，改變了老式機(jī)械傳動(dòng)的繁瑣和液壓傳動(dòng)的笨重，在結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上更為簡(jiǎn)單、可靠，且易于維修。在使用過(guò)程中無(wú)噪音、運(yùn)行平穩(wěn)且安全方便，是肉類工業(yè)機(jī)械中不可缺少的工藝屠宰設(shè)備。家禽屠宰設(shè)備采用機(jī)械傳動(dòng)，對(duì)宰殺物無(wú)污染。 運(yùn)行平穩(wěn)，使用壽命長(zhǎng)。 能連續(xù)生產(chǎn)，效率高。操作簡(jiǎn)單，易損件少。

殺雞流水線設(shè)備鴨、鵝進(jìn)行脫毛工作的另一主要設(shè)備 ，雞鴨鵝宰殺流水線供應(yīng)， 可單獨(dú)使用，為臥式轉(zhuǎn)輥結(jié)構(gòu) ， 采用鏈條傳動(dòng) ， 使上下兩排脫毛輥實(shí)現(xiàn)相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)，脫毛機(jī)從而脫去羽毛。雞鴨鵝鴿子鵪鶉屠宰設(shè)備 上下兩排脫毛輥的間距可以調(diào)整 ，煙臺(tái)雞鴨鵝宰殺流水線，以適應(yīng)不同雞鴨鵝大小的需要，也可根據(jù)產(chǎn)量的大小選用五輥或七輥脫毛機(jī)，大型工廠可選用大型臥式脫毛機(jī)或A字型脫毛機(jī)，歡迎廣大廠家和個(gè)人來(lái)電咨詢或到廠考察。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過(guò)程中的一系列操作措施對(duì)家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，提高出肉率，zui大限度保護(hù)動(dòng)物福利，必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實(shí)施合理的停料程序能夠降低屠宰時(shí)糞便污染的風(fēng)險(xiǎn)，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷?？焖儆行У膶㈦u群運(yùn)抵屠宰廠。

三是運(yùn)雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時(shí)間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時(shí)間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時(shí)間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備