諸城市宏德機(jī)械制造有限公司主營：家禽屠宰流水線,家禽屠宰設(shè)備,家禽脫毛機(jī),浸燙池

機(jī)械化是決定屠宰企業(yè)工作效率的唯一前提，如今要實現(xiàn)庖丁解牛已經(jīng)不再是靠手藝了，而是靠機(jī)械化，機(jī)械化決定了一家屠宰企業(yè)的市場占有率。目前，技術(shù)設(shè)施、衛(wèi)生防疫等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)成了中小型企業(yè)進(jìn)入屠宰行業(yè)的技術(shù)壁壘。但相比之下，大部分中小型屠宰企業(yè)采用簡單傳統(tǒng)的屠宰工藝，產(chǎn)品品質(zhì)不夠優(yōu)良。優(yōu)秀的分割技術(shù)將滿足市場，并可帶來毛利率的提升，而這一些都必須依賴先進(jìn)的屠宰設(shè)備。

家禽浸燙池包括：立式家禽浸燙池、彎式家禽浸燙池、翻轉(zhuǎn)家禽浸燙池、小型家禽浸燙池。

家禽浸燙池是禽類宰殺的重要設(shè)備，適用于脫毛前的浸燙工序，浸燙機(jī)采用封閉箱體式結(jié)構(gòu)，蒸汽熱交換方式加熱，水溫自動控制，機(jī)械、氣流雙重攪拌，精家禽浸燙后的禽體脫毛效果好，體表不受損害，胴體色澤新鮮，是一種較為李錫昂的禽體表處理設(shè)備。立式家禽浸燙池適用于大型家禽屠宰場，彎式、翻轉(zhuǎn)浸燙池適用于中小型屠宰場，小型浸燙池適用于家庭、飯店、酒店、賓館等場所。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場經(jīng)濟(jì)效益，提高出肉率，zui大限度保護(hù)動物福利，必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實施合理的停料程序能夠降低屠宰時糞便污染的風(fēng)險，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷。快速有效的將雞群運抵屠宰廠。

三是運雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備