隆堯縣子達(dá)機(jī)械廠全自動(dòng)羊肉切卷機(jī)原動(dòng)力和刀梳、切肉部分的原理，結(jié)構(gòu)大至相同，肥羊切片機(jī)都具有結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、冷凍肥牛切卷機(jī)操作簡便、效率高、耗電小、刨肉片機(jī)清潔保養(yǎng)容易、衛(wèi)生、切肉效果好等優(yōu)點(diǎn)，其造型美觀、火鍋肉切卷機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊堅(jiān)固耐用底部設(shè)有腳輪方便移動(dòng)。

全自動(dòng)羊肉切片機(jī)是凍羊肉、凍肥牛專業(yè)的切片機(jī)，傳動(dòng)設(shè)計(jì)使切肉速度達(dá)到43次/分的切片速度；大功率雙電機(jī)(不需電路板)的機(jī)械傳動(dòng)使壽命更加保障；切片厚薄均衡，肉片自動(dòng)打卷效果好。

羊肉切卷機(jī)不銹鋼機(jī)身符合食品衛(wèi)生的要求；整機(jī)運(yùn)行的穩(wěn)定性很好；配置的自動(dòng)磨刀結(jié)構(gòu)，使磨刀操作方便和；木箱包裝，完全可以放心機(jī)器的運(yùn)輸問題。

肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜過凍，肉如太硬應(yīng)先解凍，肉內(nèi)不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調(diào)節(jié)厚度旋扭，設(shè)定所需的厚度。