中文名稱：褐藻膠

CAS登錄號：有    

褐藻膠在速凍食品中：褐藻膠為親水性的分子，具有較強(qiáng)的水合性、粘結(jié)性，使餡心水分難以生成冰結(jié)晶。
          褐藻膠作為冰淇淋、雪糕等冷飲食品的增稠劑和穩(wěn)定劑，能夠增加其口感、風(fēng)味。
         陰涼處保存，避免陽光直接照射，不能暴露在過冷和潮濕的環(huán)境中。

                                                【鄭重聲明】

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