義康制造-雙層隔熱煮肉鍋-高溫豬蹄煮肉鍋
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- 基本信息
- 內容積:600L
- 溫控范圍:145℃
- 時控范圍:不能控溫
- 加熱源:電加熱 蒸汽加熱 燃氣加熱
- 功率:36KW
- 型號:ZRG-600L
- 營銷:新品
- 產(chǎn)品用途:肉制品加工
- 加工定制:是
- 種類:肉制品加工
- 電壓:380V
煮肉鍋通過電加熱或燃氣加熱方式,將外膽和內膽夾層內的導熱油加熱,導熱油吸收熱量后,傳遞至內膽并將內膽內的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比,煮肉鍋具有加熱效率高、節(jié)能、省時、不易結垢、使用方便等特點,而且因外膽和內膽的夾層內不存在壓力,使用可靠。 煮肉鍋采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理進行工作,即通過電子印制線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當鐵質鍋具底部靠近爐面時,鍋具即切割交變磁力線,而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動,分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能。
煮肉鍋使用一般的家用電即可炸制各種肉類、蔬菜類麻花、果子等食品?,F(xiàn)在市面上的電炸鍋一般為一機多用,不僅可以油炸食品,還可以用來煮東西,蒸東西。煮肉鍋是現(xiàn)代人們生活中的廚房廚具。在清潔保養(yǎng)時,應切斷電源,防止發(fā)生意外事故。每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾,清潔鍋體表面及電源引出線外表面,嚴禁用水直接沖洗電器箱表面,以免破壞電氣性能。
性能特點:
1.改變了傳統(tǒng)的燃燒模式
2.采用高xiao的內換熱
3.一鍵式電子點火
4.改變鼓風降低噪音
5.保溫良好,湯品更保鮮
6.采用食品級不銹鋼材質
7.燃燒充分減少co排量