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羧甲基纖維素鈉（Sodium carboxymethyl cellulose，CMC-Na）是纖維素的羧甲基化衍生物，是主要的離子型纖維素膠。羧jiaji纖維素鈉通常是由天然的纖維素和苛性堿反應(yīng)后而制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量由幾千到百萬(wàn)。CMC-Na為白色纖維狀或顆粒狀粉末，無(wú)臭、無(wú)味、有吸濕性，易于分散在水中形成透明的膠體溶液。

羧甲基纖維素鈉因其本身雖具有的優(yōu)異特性而被廣泛應(yīng)用，但是在使用過(guò)程中羧甲基纖維素鈉和甲基纖維素會(huì)被誤認(rèn)為是同一種產(chǎn)品，實(shí)則這兩種產(chǎn)品有很大的區(qū)別，

1、甲基纖維素為白的顏色或類(lèi)白的顏色纖維狀或顆粒狀面子。

2、羧甲基纖維素鈉是纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維素醚，為白的顏色或乳白的顏色纖維狀面子或顆粒。

3、它無(wú)臭，沒(méi)有滋味。

4、羧甲基纖維素鈉幾乎無(wú)臭、沒(méi)有滋味，疏密程度0.5-0.7克/cm3，具吸濕性，便于散布在水中成透感光材料狀溶液。

纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，幾乎無(wú)臭、無(wú)味，具吸濕性。易于分散在水中成透明膠狀溶液，在乙醇等有機(jī)溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5～8.5，當(dāng)pH>10或<5時(shí)，膠漿粘度顯著降低，在pH=7時(shí)性能最佳。對(duì)熱穩(wěn)定，在20℃以下粘度迅速上升，45℃時(shí)變化較慢，80℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱可使其膠體變性而粘度和性能明顯下降。易溶于水，溶液透明；在堿性溶液中很穩(wěn)定，遇酸則易水解，PH值為2-3時(shí)會(huì)出現(xiàn)沉淀，遇多價(jià)金屬鹽也會(huì)反應(yīng)出現(xiàn)沉淀。