無(wú)煙電燒烤機(jī)/爐原理：一種熱源直接在食物的直燒式電燒烤爐，燒烤的時(shí)候食物油脂就會(huì)馬上滴落，沒有油脂的重復(fù)浸潤(rùn)，也就是沒有油脂炸、煎的過(guò)程，所以食物所含油脂較少，燒烤出的食物是真正的燒烤味道。

佳駿廚業(yè)力爭(zhēng)以更好的生產(chǎn)技術(shù)，更好的質(zhì)量把控，更好的售后服務(wù)為國(guó)內(nèi)外客戶提供更好的機(jī)械設(shè)備。讓客戶放心，讓客戶滿意，讓客戶沒有后顧之憂。

5、其他準(zhǔn)備用品：

鋁箔紙、油刷、竹簽（烤簽）、保鮮袋、筷子、保溫箱、紙巾、垃圾袋

食材準(zhǔn)備篇：豬肉：應(yīng)選稍帶些肥肉的五花肉，這樣烤出的肉不會(huì)太干澀。牛肉：選擇牛肋排骨，鮮嫩而又韌性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，會(huì)破壞肉質(zhì)的鮮嫩。雞肉：任何部位都是燒烤的好材料。燒烤前若用檸檬水浸一下，在撒些淀粉，會(huì)使肉質(zhì)更鮮嫩。海鮮：只要是新鮮的都可以。

那么有什么辦法能減少油煙的排放，卻又不影響食物的味道呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，通過(guò)無(wú)煙燒烤車就可以實(shí)現(xiàn)。

對(duì)于次接觸無(wú)煙燒烤車的朋友們一定會(huì)問(wèn)什么是“無(wú)煙燒烤車”？

無(wú)煙燒烤車就是一種不產(chǎn)生或者只產(chǎn)生少量油煙的專用于燒烤的設(shè)備，跟燒烤架差不多大，裝有4個(gè)輪子可以移動(dòng)。其內(nèi)部自帶風(fēng)機(jī)、電源、電場(chǎng)，能起到凈化油煙的目的。

以市場(chǎng)上的無(wú)煙燒烤車為例，之所以能做到無(wú)煙燒烤其實(shí)是通過(guò)一套油煙凈化設(shè)備凈化油煙后實(shí)現(xiàn)的。