脫毛經(jīng)常存在不凈的問題，用我們的屠宰設(shè)備就完全不用擔(dān)心這些問題了，不用擔(dān)心衛(wèi)生問題和因?yàn)閯?dòng)物的體積大、家禽屠宰設(shè)備毛多等原因，往往并不能將家禽和家畜清洗干凈，脫毛經(jīng)常存在不凈的問題，用我們的屠宰設(shè)備完全不用擔(dān)心這些問題。

隨著定點(diǎn)屠宰制度的實(shí)施，鄉(xiāng)鎮(zhèn)入口屠宰率接近百分之九十五，部分定點(diǎn)屠宰企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備接近百分之九十五，屠宰機(jī)械設(shè)備生產(chǎn)線是發(fā)展的必然趨勢(shì)，通過對(duì)雞肉屠宰設(shè)備的不斷改進(jìn)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。生產(chǎn)線的型號(hào)可以根據(jù)客戶產(chǎn)量和廠房設(shè)計(jì)，可以適合不同的客戶需求。

結(jié)論

屠宰前的肉雞管理和屠宰過程中的一系列操作措施對(duì)家禽福利、食品安全和整體收益都有顯著的影響。為提高屠宰場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益，提高出肉率，zui大限度保護(hù)動(dòng)物福利，必須強(qiáng)化執(zhí)行如下關(guān)鍵技術(shù)措施：

一是實(shí)施合理的停料程序能夠降低屠宰時(shí)糞便污染的風(fēng)險(xiǎn)，將屠宰前體重下降的影響降到zui低。

二是應(yīng)該小心抓雞，避免損傷?？焖儆行У膶㈦u群運(yùn)抵屠宰廠。

三是運(yùn)雞車必須給雞群提供適當(dāng)?shù)恼诒未胧┖屯L(fēng)以減少冷熱應(yīng)激。

四是盡量減少雞群在屠宰廠的等候時(shí)間，而且等侯區(qū)域的環(huán)境控制很關(guān)鍵。

五是合理掛雞、科學(xué)電暈、執(zhí)行有效瀝血時(shí)間。

六是浸燙溫度適宜，設(shè)定合適脫毛要求。

七是冷卻時(shí)間良好執(zhí)行，包裝環(huán)節(jié)達(dá)到相關(guān)要求。

成套宰殺設(shè)備