諸城市銘恩機(jī)械有限公司主營：洗筐機(jī),巴氏殺菌機(jī),解凍機(jī),蒸煮機(jī),清洗機(jī)
低溫肉制品與高溫肉制品的區(qū)別

高溫肉制品

高溫肉制品是加熱介質(zhì)溫度大于100°C（通常115－120°C），中心溫度大于115°C時恒定適當(dāng)時間的肉制品，這類肉制品又叫硬罐頭或軟罐頭。高溫肉制品在加熱過程中已經(jīng)達(dá)到商業(yè)無菌（121°C、4min，或同樣的殺菌程度），它們的優(yōu)點是可以常溫下長期保存，一般25°C的情況下可達(dá)6個月的保質(zhì)期。

低溫肉制品

低溫肉制品是相對于高溫肉制品而言的產(chǎn)品，是指采用較低的殺菌溫度進(jìn)行巴氏殺菌的肉制品。也就是說，這類肉制品中心溫度達(dá)到68~72℃時可保溫保持30分鐘左右。理論上講，這樣的殺菌程度致病微生物可被完全殺滅，保證了產(chǎn)品食用的安全，可靠，有效地保留了肉制品的營養(yǎng)價值，因此是科學(xué)合理的加工方式 。當(dāng)今發(fā)達(dá)國家為常用。

巴氏滅菌設(shè)備

巴氏殺菌機(jī)價格巴氏殺菌機(jī)廠家諸城市銘恩機(jī)械

諸城市銘恩機(jī)械有限公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)有：

軟包裝食品巴氏殺菌機(jī)，軟包裝食品巴氏殺菌冷卻流水線等多種規(guī)格型號產(chǎn)品。

我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)主要適用范圍有：

巴氏殺菌機(jī)適用于軟包裝蔬菜、低溫肉制品、調(diào)和奶、休閑食品、罐頭類、玻璃瓶裝、腌漬菜類、調(diào)料包以及果凍等產(chǎn)品進(jìn)行100°C以下低溫（沸水）連續(xù)殺菌及冷卻。

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做醬菜要不要巴氏殺菌機(jī)山東醬菜低溫巴氏殺菌機(jī)

  做醬菜要不要巴氏殺菌機(jī) 山東醬菜低溫巴氏殺菌機(jī)，現(xiàn)在醬菜的制作工藝已經(jīng)從傳統(tǒng)家庭制作逐漸走向市場，醬菜的生產(chǎn)也進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化、自動化、機(jī)械化發(fā)展的路程，機(jī)器取代了手工制作，推動了醬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級，不僅大大提高了生產(chǎn)效率，也減少了傳統(tǒng)手工制作醬菜帶來的污染問題，并且醬菜在制作完成后也要進(jìn)行殺菌處理，采用了低溫水浴式殺菌處理手法，可以在不破壞醬菜口感的情況下進(jìn)行滅菌、殺菌處理，給醬菜增加一道安全保障，使消費(fèi)者在購買時更加的放心。

   做醬菜要不要巴氏殺菌機(jī) 山東醬菜低溫巴氏殺菌機(jī)，醬菜的自動化生產(chǎn)是從清洗、切分、計量裝袋、殺菌、檢測、裝箱等等整條生產(chǎn)線連續(xù)化生產(chǎn)的，一條線只需兩個工人照看即可，醬菜會根據(jù)程序設(shè)定有條不紊進(jìn)行各工序的制作，可以提高醬菜生產(chǎn)效率，減輕勞動強(qiáng)度，每小時可超過7000袋，同時還能避免過多人工操作帶來的毛發(fā)、灰塵等污染問題。

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