曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機,大曲粉碎機,釀酒配套設(shè)備

煮酒設(shè)備的優(yōu)勢

1.家用煮酒設(shè)備采用的就是的煮酒設(shè)備，不但增加了它的耐腐蝕性能，還使得釀得的酒具有很好的品質(zhì)。

2.具有冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標。

3.耐腐蝕，使用壽命長等特點。

4.甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質(zhì)中耐腐蝕的能力---即耐蝕性。

5.使用簡單省工省時省勁，更新?lián)Q代節(jié)省成本。

一般正常的煮酒設(shè)備出酒都是先出高度酒，酒的度數(shù)再逐步的下降，后是低度尾酒，所以我們現(xiàn)在來看下蒸酒火候的控制。

首先大火燒開，指的是在剛開始時，一定要把火力開大，讓發(fā)酵好的糧食在短時間內(nèi)就能達到78.3攝氏度以上，確保酒的口感不受低沸點物質(zhì)的影響，否則不僅酒會出現(xiàn)雜味，而且出來的高度酒的度數(shù)有限。

其次，中火接酒，也就是在開始出酒后，火力要略小些，因為這個過程中要取得我們理想的商品酒。火力過大會使酒醅中的溫度上升，從而高沸點物質(zhì)會出來進到我們的酒里面去。這些高低沸點的物質(zhì)不是屬于酒該有的口感，但是含量少，所以很多人不注意。而且在這個過程中，涉及到酒蒸汽冷卻的這個環(huán)節(jié)，如果火力過大，產(chǎn)生的蒸汽就會多，釀酒設(shè)備冷卻的速度跟不上，出來的酒就會熱，不但口感會雜，而且熱的酒容易揮發(fā)，致使產(chǎn)量下降。所以這個過程中要格外保持火候穩(wěn)定。

煮酒設(shè)備可以看到整個釀酒的蒸酒過程中，溫度都有很大的影響，也就是說要控制好火候，火候控制的好，不僅出酒可以相應(yīng)的增加，而且酒的品質(zhì)會更好。

久鼎煮酒設(shè)備有限公司的產(chǎn)品在同行業(yè)都處于的位置，更帶動著整個釀酒行業(yè)的發(fā)展，成為先驅(qū)者。 但是如今，各大酒制品業(yè)在生產(chǎn)酒時，不可能一陳不變的選擇以往的方法，是順應(yīng)時代的潮流，選擇新型釀酒設(shè)備。究竟使用新型釀酒設(shè)備的好處是什么呢？下文中詳細的概述一下：該公司推出的煮酒設(shè)備，避免了傳統(tǒng)設(shè)備的缺陷，采用的、的不銹鋼制作而成的，而且所釀出來的酒也不會有鐵銹腥味，更不會影響酒的品質(zhì)。

毫無疑問，在對它的使用情況下，酒的品質(zhì)會得到一個的上升，人們也有口?？梢云穱L到如此精致、獨特的美酒。