濱州達(dá)碩廚業(yè)有限公司主營(yíng)：鮮花柜，便利柜，飲料柜，風(fēng)幕柜，晾鴨柜，組合島柜，鮮肉柜等

在大型超市，人們常見(jiàn)的就是風(fēng)幕柜，當(dāng)然還有另外一種和風(fēng)幕柜原理上差不多的環(huán)形島柜。環(huán)形島柜從制冷原理上來(lái)說(shuō)和風(fēng)幕柜是沒(méi)有什么大區(qū)別的，從外觀上來(lái)看和風(fēng)幕柜也有很大的相似之處?？梢哉f(shuō)環(huán)形島柜是風(fēng)幕柜的一個(gè)靈活多變的改良體。那么做出這樣的改變會(huì)有哪些好處，環(huán)形島柜相對(duì)于風(fēng)幕柜有哪些優(yōu)勢(shì)呢。

首先，從名字上我們看出，環(huán)形島柜當(dāng)然是一個(gè)環(huán)形。環(huán)形島柜四周都可以展示擺放水果，這和風(fēng)幕柜相比有很大的不同。從展示角度來(lái)看，環(huán)形島柜提供了更多角度的展示效果，使展示的更立體。而且風(fēng)幕柜是有后背的，這樣如果不放在靠墻邊的位置就會(huì)使后背暴露出來(lái)，這樣看上去顯得太突兀，不太美觀協(xié)調(diào)。

一、超市島柜的工作原理

只是在具體的構(gòu)造上有所不同。島柜的運(yùn)作原理和空調(diào)很相似，通過(guò)壓縮機(jī)壓縮制冷劑，使制冷劑液化，從而釋放出熱量，等被液化的制冷劑被送到制冷區(qū)的時(shí)候，由于壓力減少，液化制冷劑就會(huì)被汽化，并吸收大量的熱量，壓縮制冷的系統(tǒng)就是通過(guò)這樣的循環(huán)，把熱量源源不斷的送到島柜外邊的，達(dá)到制冷效果。

島柜的日常清潔保養(yǎng)：

1.放入食品時(shí)不要直接放到箱內(nèi)底部，應(yīng)放在層架上，不要超出層架范圍，層架與玻璃門之間的間隔是冷氣的通路。

2.層架的大負(fù)荷為每層20Kg，層架的位置可根據(jù)放入食品的大小重新調(diào)整。

3.使用過(guò)程中，門開(kāi)啟不要過(guò)于頻繁，盡量減少開(kāi)門次數(shù)，縮短開(kāi)門時(shí)間，以減少冷氣外漏，節(jié)約用電。

4.如果電源線損壞，因需使用專業(yè)工具，必須由維修人員來(lái)更換。

5.冷柜四面為冷凝機(jī)吸風(fēng)口，應(yīng)保持其區(qū)域清潔干凈，避免灰塵飄揚(yáng)，影響制冷效果。