糧食烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)熱風(fēng)供給均勻，烘后糧食含水率較均勻單位熱耗低5%～15%。相同條件下所需風(fēng)機(jī)動(dòng)力小，干燥介質(zhì)單位消耗量也小烘干谷物品種廣，既能烘糧，又能烘種。便于清理，不易混種?；炝骷Z食烘干機(jī)缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)復(fù)雜，相同生產(chǎn)率條件下制造成本略高；②烘干機(jī)四個(gè)角處的一小部分谷物降水偏慢。

糧食烘干機(jī)多為漏斗式進(jìn)氣道與角狀盒排氣道相結(jié)合的塔式結(jié)構(gòu)，它不同于混流烘干機(jī)由一個(gè)主風(fēng)管供熱風(fēng)，而是由多個(gè)（級(jí)）熱風(fēng)管供給不同或部分相同的熱風(fēng)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家數(shù)量少于混流烘干機(jī)廠家。

糧食烘干機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：使用熱風(fēng)溫度高，一般高溫段溫度可達(dá)150～250℃。單位熱耗低，能烘后糧食品質(zhì)。三級(jí)順流以上的烘干機(jī)具有降大水份的優(yōu)勢(shì)，并能獲得較高的生產(chǎn)率。連續(xù)烘干時(shí)一次降水幅度大，一般可達(dá)10%～15%。適合烘干大水份的糧食作物和種子。糧食烘干機(jī)的缺點(diǎn)：結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，制造成本接近或略高于混流烘干機(jī)。糧層厚度大，所需高壓風(fēng)機(jī)功率大，價(jià)格高。