涼皮機的基本結構：
1、主軸選用特種鋼材，并經嚴格的熱處理，使其壽命延長。
2、主軸加粗、加長并加大電機功率，使產量提高。
3、出口處增加鋁合金圓盤，使您在使用時消除熱水濺身或灑落地面的顧慮。
4、廢除原來的普通軸承，采用特種結構軸承，雖然增加了成本，但提高了設備的使用性能，消除了 噪音，延長了涼皮機的使用壽命。
5、加熱部件采用剛面世的新材料和不銹鋼，可常用不壞并加熱快，解決了冬天做涼皮難的問題。
6、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數醒目直觀，方便操作。
7、電磁集成電路和集成電路雙向控溫系統，確保鍋爐壓力不穩(wěn)時，控溫到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸 箱溫度恒溫不變。





操作方法：
1、接通電源，將水加入鍋內，把水燒開。
2、將淀粉糊加入圓盤內，放直水面上，蓋上蓋子。以此反復操作即可。
3、產量每小時300張，涼皮直徑43公分。
4、水必須超出加熱圈，否則會將加熱圈燒壞。
全自動涼皮機產品介紹
涼皮生產加工設備主要構架有前期混合面漿定型操作臺、通道蒸汽運輸艙、加熱高溫內膽、自動補水 箱等部分，是加工制作涼皮的一種簡單實用的機器。




涼皮機的利潤分析
1.原料：是以小麥淀粉為原料，或者是以水洗完面筋的水面。
2.效益分析：1斤面粉洗出3兩面筋后，可以出2斤左右的涼皮，可分裝3-4碗，每碗成本0.5元，一碗 涼皮可賣1.5元，如果一天賣出200碗涼皮，可獲利150-200元，亦可以加工涼皮搞批發(fā)，該機可代替 5-6人以上的工作量，不但可以節(jié)省人工，而且機械所做的涼皮比手工的還有筋道、滑爽，因此說， 用機械做涼皮要比手工省力、省工、省時，降低勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷、干凈衛(wèi)生 ，讓人吃得放心

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