松香甘油酯，英文名glycerol ester of rosin，別名為酯膠、氫化酯膠和甘油三松香酸酯。沒(méi)有明確的化學(xué)結(jié)構(gòu)式，主要成分為樅酸三甘油酯，還有少量的樅酸二甘油酯和單甘油酯，在食品工業(yè)中可作為膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品用香料、加工助劑等

外觀：透明液體、片狀或淺黃色粒狀固體，顏色愈淺質(zhì)量愈好

相對(duì)密度：1.095

軟化點(diǎn)：>80℃

折射率：1.545

酸值：<10mgKOH/g

溶解性：溶于芳香族和脂肪族烴類溶劑（石油汽油，礦物的精神，苯，乙酸乙酯，） ，酯，酮和氯代烴。

不溶于：水和低分子量醇。