待苗木栽植穩(wěn)定不在塌陷后立即定干，根據(jù)生產(chǎn)中常用的多主干叢狀形和低干自然開心形樹形，在苗木40-60 cm飽滿芽處短截定干為宜。定干后及時對剪口用“人造樹皮”或“森寶”愈合劑等進行涂抹保護，以防止剪口失水干縮而影響發(fā)芽抽枝。

秋季栽植的苗木春季溫度回升穩(wěn)定后去掉防寒措施，春季栽植的苗木澆水后待水下滲，樹盤平撒一層細土，平整樹盤后，采用1.2平方白色或黑色地膜進行覆蓋，海拔較低的溫暖地帶和雜草較多的地塊以黑色地膜為好，高海拔冷涼地帶和雜草少的地塊以白色地膜覆蓋為好;雨水較多的地區(qū)覆膜要以膜中心略高于四周成凸面形，以防苗木根部積水發(fā)生淹苗;干旱少雨無灌溉條件的覆膜要膜中心略低于四周成凹面形，有利于積聚雨水供應根部;覆膜后要保持膜面寬大，干凈，防止遮光影響覆膜效果，有利于提高地下溫、濕度，促進根系生長、發(fā)育，防止雜草和地下鼠害。

苗木萌芽后，隨時檢查成活情況。若上、中部抽干的可剪掉平茬，促使重發(fā)。在條件允許的情況下，建園時可在行間加密或在有空隙的地方栽植10-15%左右，同品種、同質(zhì)量的補植苗，用于秋季替補死苗和僵老苗。

對苗木發(fā)芽前和發(fā)芽后的弱芽進行刻芽，定干后從剪口下第三芽開始每隔1-2個芽輕刻一下，刻芽深達木質(zhì)部，共刻3-4個芽，作為預留主枝，可防止不發(fā)枝，發(fā)枝少和發(fā)枝部位不均勻，對下部多余的萌芽和根部萌蘗及時抹除或剪掉，減少多余養(yǎng)分消耗，營養(yǎng)集中供應主枝生長，有利于樹形早成形。

合理間作可以充分有效利用土地，防止椒園草荒，也有一定的效益，間作物要避免與幼樹爭水、爭肥、爭光，有共同病蟲害，可選擇生育期短、矮桿作物。如西瓜、辣椒、黃豆、菠菜。綠肥如：箭舌豌豆、毛苕子等，它們共同點不影響光照，具有培肥地力和短期經(jīng)濟的低桿作物。同時，對椒樹要留足1.2—1.5米寬的營養(yǎng)帶，堅決 禁止間作小麥、油菜、玉米、高粱等需水肥量大和高桿作物，影響花椒幼樹正常生長。

一般幼樹發(fā)芽后，待新梢生長到10-20公分時進行追肥，始終堅持“少吃多餐”的施肥方法，結(jié)合定期澆水或隨降雨情況穴施46%尿素100-200克/株，間隔15-20天追施46%尿素100克+64%磷酸二銨100克混合，連追3-4次，進入7月下旬以后可追施中農(nóng)大化（15-20-5=45%）或（28-6-6=40%）復合肥200-250克/株，每隔15-20天一次，連追3-4次。施基肥在9月下旬—10月下旬，可施工廠化生產(chǎn)奧美特商品有機肥1—1.5千克+（15-20-5=45%）中農(nóng)大化復合肥0.5-1千克混合施入。從新梢外圍樹盤邊緣挖寬30-50公分，深20-30公分的環(huán)狀溝或穴施均可。

葉面噴肥。在生長期單噴或同農(nóng)藥混噴葉面肥，如：探路先鋒氨基酸300-500倍、菌淋天下1000-1500倍、天達2116-800倍、磷酸二氫鉀200倍、尿素100倍，連噴4-5次，可有效補充養(yǎng)分，促進新梢充實，延長葉功能，增加貯存營養(yǎng)。

花椒園古有“花椒不除草，當年就衰老”，尤其幼樹最怕雜草叢生，如若除草不及時，雜草容易影響椒樹正常生長，消弱幼樹生長甚至造成幼樹死亡。因此，全年最好做到3-6次淺鋤樹盤，改善土壤通透性，隨發(fā)現(xiàn)對樹盤內(nèi)雜草及時拔除，做到見草必除，防止雜草與幼樹爭水肥，影響幼樹生長。