腸粉，原本只是廣東的一種特色小吃，常被人們當作早餐來食用的，現在到哪里都能見到制作腸粉的攤鋪，而且還經常見到為了買腸粉而排起的長隊，起初聽到腸粉這種食物的時候，還以為是用大腸制作的。實際上它是一種是用米粉制作的早餐小吃，只是因為它的外形和大腸很像，所以才叫腸粉的，腸粉里的餡料也是多種多樣的，有臘肉、培根、蝦仁等等，制作腸粉的工具就是一個蒸箱，幾層抽屜式的蒸盤輪流著蒸，食客排到跟前，只需等待一兩分鐘就可以吃到了。金華學腸粉米漿如何調制_食為先，食為先小吃培訓都有標準的配方和操作流程，具體學幾天看個人的學習能力，學會為止。

    用來制作腸粉的米漿有兩種調制的方法，一種是將陳米放在清水中浸泡，等到米都發(fā)漲之后再撈出來放入石磨之中，然后輔以適量的水將它磨制成漿。這樣的調制方法耗費人力、工力，因此現在也有很多人選擇用粘米粉來調制米漿。通常用粘米粉制作米漿的話，只需要將它按照比例和清水混合即可。所以我們在制作腸粉的時候，還可以往米漿中加入適量的澄面，這樣可以讓做出來的澄粉更加的有韌性、不易破損，而且可以讓做出來腸粉呈透明狀態(tài)，白如雪，薄如紙，油光閃亮，大大提高了食客們的食欲。

    金華學腸粉米漿如何調制_食為先，在食為先學腸粉技術，你能學到如何選購合適的大米和各類調料，如何泡米，制作配料，磨米漿，做腸粉醬汁，等所有配料和米漿都做好以后，就會教學員如何親手使用腸粉機蒸腸粉；如何正確的刮腸粉；怎樣將刮好的腸粉擺在碗里更好看；醬汁要加多少量在腸粉里面才給顧客食用等。這些腸粉技術配方、技巧等知識，都會毫不保留的傳授給每一位學習腸粉的朋友。