

臨沂市蘭山區(qū)田勇塑料制品廠
主營產(chǎn)品: 橡膠密封條
白蘿卜套袋制造-永勝-白蘿卜套袋加工
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蔬菜的質(zhì)量問題一向備受人們的重視,漸漸地蔬菜包裝袋的質(zhì)量也被人們所逐漸重視,那么蔬菜袋的影響因素是什么呢?
蔬菜質(zhì)量包括食物的色香味、營養(yǎng)價值、應具有的形狀、分量及應到達的衛(wèi)生指標。雖然蔬菜是一種質(zhì)量最易受環(huán)境要素影響而蛻變的產(chǎn)品,但每一種包裝蔬菜在設(shè)定的保質(zhì)期內(nèi)都必須符合相應的質(zhì)量指標。
蔬菜袋從質(zhì)料加工到花費的悉數(shù)流通環(huán)節(jié)是復雜多變的,它會遭到生物件和化學性的侵染,蔬菜會遭到出產(chǎn)流通過程中出現(xiàn)的比如光、氧、水分、溫度、微生物等各種環(huán)境要素的影響。蔬菜袋流通過程中因環(huán)境要素影響而發(fā)生的質(zhì)量改動,研討這些要素對蔬菜質(zhì)量的影響規(guī)則是蔬菜包裝規(guī)劃的重要依據(jù)。
光對蔬菜質(zhì)量的影響很大,它能夠?qū)е虏⒓涌焓卟藸I養(yǎng)成分的分解,發(fā)生蔬菜的蛻變反響,主要表現(xiàn)為使植物性食物中的綠、黃、赤色及肉類食物中的赤色發(fā)暗或褐變;導致光靈敏性維生素如B族維生素和維生素的損壞,并與其他物質(zhì)發(fā)生不良化學改動所以需求有食物包裝袋為其加一層維護。
做好蔬菜袋需要必備
(一)首先要了解蔬菜袋包裝的食物自身特性并斷定其所要求的維護條件
做好蔬菜袋應了解食物的主要成分、特性及其加工和貯運流轉(zhuǎn)過程中可能發(fā)生的內(nèi)在反響,包含非生物的內(nèi)在生化反響和生物性的蛻變反響機理,其次應研討影響蔬菜中主要成分,尤其是脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分的靈敏要素,包含光線、氧氣、溫度、微生物、物理、機械力學等方面的影響要素。只要把握了被包裝蔬菜的生物要素,斷定其要求的維護條件,才干正確選用包裝資料、包裝工藝.
(二)研討和把握包裝資料的包裝功能、適用范圍及條件
蔬菜袋包裝資料種類繁復,功能各異,因而,只要了解了各種包裝資料和容器的包裝功能,才干依據(jù)包裝食物的防護要求挑選既能維護食物風味和質(zhì)量,又能體現(xiàn)其產(chǎn)品價值,并使歸納包裝成本合理的包裝資料。
