1.整機(jī)采用304不銹鋼材料(包括肉盤(pán))，優(yōu)質(zhì)的斬拌刀；

2.控制箱為封閉式結(jié)構(gòu)，防水防潮；

3.上蓋有保護(hù)裝置，濕度顯示

4.該斬拌機(jī)刀軸轉(zhuǎn)速高，可以縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤；

5.操作方便,斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設(shè)備。

本機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場(chǎng)等單位所不可缺的肉類加工機(jī)械。也可將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等。