胰酶-胰蛋白酶-CAS9002-07-7-活化性
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湖北省武漢市
胰蛋白酶
英文名 Trypsin
別 稱(chēng) 胰酶
化學(xué)式 C6H15O12P3
分子量 ≈24000
CAS登錄號(hào) 9002-07-7
EINECS登錄號(hào) 232-650-8 [1]
水溶性 易溶
外 觀 白色或類(lèi)白色
胰蛋白酶為蛋白酶的一種,是從牛、羊、豬的胰臟提取的一種絲氨酸蛋白水解酶。在脊椎動(dòng)物中,作為消化酶而起作用。在胰臟是胰蛋白酶的前體胰蛋白酶原被合成后,作為胰液的成分而分泌,受腸激酶,或胰蛋白酶的限制分解成為活化胰蛋白酶,是肽鏈內(nèi)切酶,它能把多肽鏈中賴(lài)氨酸和精氨酸殘基中的羧基側(cè)切斷。它不僅起消化酶的作用,而且還能限制分解糜蛋白酶原、羧肽酶原、磷脂酶原等其它酶的前體,起活化作用。是特異性的蛋白酶,在決定蛋白質(zhì)的氨基酸排列中,它成為不可缺少的工具。
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