涼皮機特點是取代了人工制作面皮的燙面、桿皮、籠蒸的體力勞動，并比人工作能力提高10倍，制出的面皮薄、筋光亮，軟硬適中，口感好，用一般的標準小麥面粉或精分，制作出來的涼皮比人工做出的口感更好一些。

涼皮機使用

1、按通電源、機器面板上的電壓需顯示220V。

2、把溫控儀選扭定在所需溫度上，啟動加熱開關(guān)，綠色指示燈亮表示開始加熱，溫度達到后，紅色指示燈亮，停止加熱，這樣讓紅綠燈往返交換2-3次左右，使筒身和螺旋軸各方面溫度處于保和后，啟動主機開關(guān)，打開料斗面糊流量開關(guān)，讓面糊進入機內(nèi)，然后看出來的面皮的生熟調(diào)皮溫度的高低或調(diào)整下料的流量大小。

3、溫度控制儀紅燈亮恒溫、綠燈亮升溫。

4、在生產(chǎn)過程中若面皮出現(xiàn)斷裂或中間出的特別快兩邊不出表示溫度過高。面皮出整齊，無筋度，表示面皮不熟溫度底，只要面皮起泡，有花紋、有筋度、不粘手即可。作出涼皮、米皮應(yīng)刷油折疊，不可用水泡。

5、面糊快用完時，應(yīng)關(guān)閉加熱開關(guān)，讓繼續(xù)出，帶面糊下完后，卸下出口模具放入涼水中，料斗倒入清水，反復(fù)加熱清洗機器內(nèi)的余料，待清洗干凈后關(guān)閉主機開關(guān)。

6、若生產(chǎn)中途突然停電，應(yīng)立即切斷閘刀開關(guān)，卸下出口模具進行清洗，以防面食干結(jié)可在螺桿刷些食用油，方便下次使用。

鞏義佳元機械廠是一家專業(yè)生產(chǎn)涼皮機，米皮機，面皮機，粉皮機，圓形粉皮機，全自動涼皮機，河粉機，圓方一體涼皮機，粉皮粉絲烘干機等現(xiàn)代化食品加工機械。公司通過機制轉(zhuǎn)換，人才引進，設(shè)備投入并且常年與科研單位聯(lián)合，，現(xiàn)在已成為技術(shù)優(yōu)良，設(shè)備精良，管理規(guī)范，質(zhì)量保障的現(xiàn)代化企業(yè)，我 們不但為您提供各類生產(chǎn)線設(shè)備，還為您提供與設(shè)備配套的相關(guān)完善的工藝技術(shù)，從設(shè)備的安裝調(diào)試，人員培訓(xùn)到售后設(shè)備維修、工藝技術(shù)指導(dǎo)等各方面的服務(wù)，讓客戶買的順意，用的放心舒心！

現(xiàn)代社會，人們逐漸認識到飲食的健康，也逐步開始熱愛國產(chǎn)的美食，電視臺各種美食節(jié)目，也讓我們逐漸的發(fā)現(xiàn)了我們身邊的美食，其中值得一提的就是涼皮。在炎炎的夏日，吃上一碗涼皮，一定是非常幸福的一件事情，很多商家也看到了商機，紛紛做起了涼皮的生意，但是想讓涼皮的生意變強變大，緊靠人工是無法完成的，這時候較需要的就是一臺涼皮機，而購買涼皮機一定要去正規(guī)的涼皮機廠家。

但是，人們總會擔(dān)心，涼皮機買回來不會用，用了壞了怎么辦，如果是從正規(guī)的生產(chǎn)涼皮機的廠家購買的涼皮機，則無需擔(dān)心。正規(guī)的涼皮機廠家，可以涼皮機的產(chǎn)品質(zhì)量，廠家會選用上好的材料，每一臺涼皮機都會有專門的人員和機構(gòu)進行檢驗，涼皮機也都是經(jīng)過各種實驗測試后才投入生產(chǎn)的，質(zhì)量 有保障，產(chǎn)品也是經(jīng)過國家質(zhì)量認證的，生產(chǎn)的每個過程和配件，也都經(jīng)過非常嚴格的把關(guān)的。廠家會提供全套的售后服務(wù)，在使用前，廠家會給客戶涼皮機的操作視頻，讓操作者能夠迅速的了解生產(chǎn)設(shè)備的基本構(gòu)造，盡快的掌握涼皮機的操作流程。如果涼皮機在維修期限內(nèi)出現(xiàn)了任何問題，廠家都會負責(zé)進行維修，購買者可以放心購買和使用。