批發(fā)零售β環(huán)狀糊精500克一袋
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發(fā)貨地 河北省石家莊市
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 潤贏
純度 99%
別名 環(huán)狀糊精
分子式 C42H70O35.xH2O
型號 食品級
執(zhí)行標準 國標
產(chǎn)品英文名稱 β-cyclodextrin
有效物質(zhì)含量 99
主要用途 食品原料
商品介紹
基本信息
品牌：潤贏
純度：99%
別名：環(huán)狀糊精
分子式：C42H70O35.xH2O
型號：食品級
執(zhí)行標準：國標
產(chǎn)品英文名稱：β-cyclodextrin
有效物質(zhì)含量：99
主要用途：食品原料
       環(huán)狀糊精(β-cyclodextrin簡稱β-CD)是淀粉經(jīng)酸解環(huán)化生成的產(chǎn)物。它可以包絡各種化合物分子，增加被包絡物對光熱、氧的穩(wěn)定性，改變被包絡物質(zhì)的理化性質(zhì)。β-環(huán)狀糊精具有高度的選擇性、不具毒性、為可食性、 β-環(huán)狀糊精 不吸濕性、化學穩(wěn)定性佳及易于分離等優(yōu)點，可吸附非極性的物質(zhì)如膽固醇，因其內(nèi)徑剛好可容納一膽固醇分子。其原理主要是利用膽固醇具有些微的界面活性，會聚集油-水的界面，利于水相中β-CD之包接，形成一冷水不溶之β-CD-膽固醇復合物，經(jīng)離心可將其由食品中分離出。膽固醇的去除率隨β-CD濃度的增加而提高，添加過多的β-CD，因分子間彼此競爭，而使得膽固醇的去除率降低，使用愈多的β-CD也將使食品的產(chǎn)率淢少，并殘留較多的β-CD。一、在食品工業(yè)上的應用。環(huán)狀糊精有著保護一些物質(zhì)抗氧化、抗光、抗熱、防揮發(fā)以及固相化等功能，所以可作為多功能食品添加劑。
聯(lián)系方式
公司名稱 河北潤贏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李靜 （QQ：396312078）
電話 钺钶钳钳-钻钺钵钸钹钺钴钻
手機 钳钶钻钶钳钳钳钳钺钵钸
傳真 钺钶钳钳-钻钺钵钸钹钺钴钻
地址 河北省石家莊市