四川竹液琥珀酒業(yè)有限公司主營：果露酒

什么是果酒？

在發(fā)酵酒分類中，以新鮮果汁或水果為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的發(fā)酵酒統(tǒng)稱為果酒（發(fā)酵型），而每一種果酒應(yīng)按原料水果名稱命名，以區(qū)別于葡萄酒。這也意味著，當(dāng)使用一種或多種水果做原料時，可按用量比例水果命名，比如梅子酒、藍(lán)莓酒、蘋果酒等。

二．什么是露酒？

要是以酒基和原輔料按照生產(chǎn)工藝加工而成。其原輔料可供選擇的品種很多，具有強(qiáng)大的優(yōu)勢。如：宮丁香、枸杞、人參、蛇、、動物、動物的骨骼等等，可以說，凡是中醫(yī)能夠入藥的品種，基本上都能按照生產(chǎn)工藝而生產(chǎn)露酒。特別是近年來應(yīng)用科技的發(fā)展，原料的應(yīng)用范圍不斷擴(kuò)大，資源類有紅景天、刺梨等果；花卉類中如梨花、玫瑰、茉莉、菊花、桂花等。為露酒的產(chǎn)品細(xì)分、市場細(xì)分、功能細(xì)分提供了巨大的空間。

果露酒中含有不少的的營養(yǎng)成分，其中含有豐富維生素，例如維生素B1、B2、維生素C，以及人體所需的氨基酸，鐵、鉀、鎂、鋅等多種礦物元素，并且果露酒的酒精成分不多，一般為5到10度，適當(dāng)飲用果酒有利于身體健康。 增進(jìn)食欲 2 果露酒中含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、灑石酸等有機(jī)酸，以及不少的糖類成分，喝起來酸甜可口、氣味芬芳，具有生津開胃，提高食欲的作用，使人食欲大開，但是不建議飲用過量，以免過多刺激腸胃，降低了人體抵抗力及胃腸消化功能。 美容瘦身 3 果露酒中含有不少多酚成分，適當(dāng)飲用有利于減少脂肪、贅肉過多堆積體內(nèi)，可以保持良好身材，此外，與其他酒類相比，果露酒還富含維生素C、E，茄紅素和其他物質(zhì)，可以清除損害細(xì)胞的自由基，加速角質(zhì)溶解速度，緊致皮膚，增加皮膚彈性和厚度，具有不錯的美容養(yǎng)顏功效。 提升 4 果露酒含有豐富的維生素、物質(zhì)，這些營養(yǎng)成分有利于調(diào)整身體的功能，可以激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，提升人體的能力。同時果露酒還含有不少天然礦物質(zhì)，可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)的新陳代謝，能緩解消除疲勞。

技師（國家職業(yè)資格一級）中文名果露酒釀造工原    料葡萄或其他漿果步    驟分選、破碎、去梗、發(fā)酵等    級國家職業(yè)資格五級職業(yè)名稱：果露酒釀造工職業(yè)定義：以葡萄或其他漿果為原料，經(jīng)分選、破碎、去梗、發(fā)酵、儲酒、調(diào)配釀制葡萄酒及其他果露酒的人員。職業(yè)等級：本職業(yè)共分五個等級初級（國家職業(yè)資格五級）中級（國家職業(yè)資格四級）（國家職業(yè)資格三級）技師（國家職業(yè)資格二級）