河南宣豐生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 異VC鈉, VC, 營養(yǎng)強化劑
廠家直銷新西蘭安佳稀奶油的價格-安佳淡奶油價格-奶油蛋糕面包用
價格
訂貨量(公斤)
¥42.00
≥1
¥40.00
≥12
¥39.00
≥200
店鋪主推品 熱銷潛力款
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店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
王曉偉 銷售經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
河南省鄭州市
主營產(chǎn)品
倒入盆內(nèi),盆里要無油無水。倒入的淡奶油液體要漫過打蛋頭的一半以上(否則很容易還沒有把足夠的空氣給打進去,就已經(jīng)要油水分離了)。剛開始不用加糖,中速打發(fā),大約1分鐘。然后慢慢加入糖,高速打發(fā)2分鐘。打至淡奶油已經(jīng)有的紋路,提起打蛋頭不會低落下來即可。此時淡奶油體積已逐漸膨大,并稠到不能流動,用勺子一刮,出現(xiàn)細滑的表面。這個過程大約在5分鐘以內(nèi)。
(又打了2分鐘,這個時候已經(jīng)很稠了,也比較光滑,其實可以算打發(fā)好了,可以再打30秒到1分鐘。發(fā)超過5分鐘后,已經(jīng)很硬了,這個是打發(fā)的極限,再打就要油水分離了。