乙二醛，是一種有機化合物，分子式為C2H2O2，分子量為58.036，白色或灰白色結晶粉末（黃色棱狀或不規(guī)則片狀，冷卻后變成白色），用作醫(yī)藥中間體、織物整理劑、染料及染料中間體。外觀與性狀：無色或黃色有潮解性的結晶或液體，蒸氣為綠色。

乙二醛主要用于紡織工業(yè)，做纖維處理劑能增加棉花、尼龍等纖維的紡縮和防皺性，是耐久性壓燙整理劑。在日本這一用途占乙二醛總消量的80%。乙二醛是明膠、動物膠、乳酪、聚乙烯醇和淀粉等不溶性粘合劑，乙二醛還用于皮革工業(yè)以及制作防水火柴。乙二醛是有機合成的原料。由乙醛和尿素、甲醛在碳酸鈉存在下加熱縮合得到2D-樹脂，用作織物整理劑；乙二醛與甲醛、硫酸銨反應，環(huán)合成咪唑，而后合成咪唑類抗真菌藥克霉唑、咪康唑等；乙二醛與鄰苯二胺環(huán)合得到苯并吡嗪：它是抗結核藥物吡嗪酰胺的中間體。由乙二醛生產的羥基苯基乙酸已在日本工業(yè)生產，用作抗菌素和維生素A系列產品中間體。乙二醛還用于黃連素鹽酸鹽和磺胺類藥磺胺甲氧吡嗪的合成。還用于除蟲劑、除臭劑、尸體防腐劑、砂型固化劑。