1.整機采用304不銹鋼材料(包括肉盤)，優(yōu)質的斬拌刀；

2.控制箱為封閉式結構，防水防潮；

3.上蓋有保護裝置，濕度顯示

4.該斬拌機刀軸轉速高，可以縮短運行時間，減少物料發(fā)熱量，保持餡料的色澤；

5.操作方便,斬拌效果好，是肉類加工企業(yè)生產(chǎn)肉制品的重要設備。

本機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺的肉類加工機械。也可將肉類、豆類、火腿腸、豆腐、蔬菜等物料加以輔料斬成肉餡或肉泥等。