★個性口味 自動調(diào)節(jié)：

食客可根據(jù)自己的口味喜好，將羊肉串、牛肉串等隨意烤制，智能化的調(diào)節(jié)功能，經(jīng)機器自動在火上隨意的烤制翻烤，想怎么吃，就怎么吃，想吃什么樣的，就烤成什么樣的。

★干凈衛(wèi)生 自動排煙

翻烤過程中產(chǎn)生的煙氣，由自動排煙系統(tǒng)從下方抽走排出,解決了傳統(tǒng)手工燒烤煙霧繚繞,污染環(huán)境等問題。佳駿廚業(yè)是一家以戶外燒烤爐專業(yè)技術(shù)為依托，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體公司。

4、烤雞翅、雞腿、雞胗、雞心、雞肝

在一起腌制，以一斤雞肉為例：鹽5克、味精5克、十三香3克、胡椒2克、糖5克、雞肉香精3克、鮮味王3克、蔥姜、麻油、生抽、料酒適量，雞蛋一個，攪拌均勻，放在冰箱里腌制5—6小時穿串，烤法和羊肉串一樣。

5、烤蔬菜類

青椒、韭菜、蘑菇、茄子等等一些時令蔬菜，只要能穿成串就行。

燒烤爐上使用十字格網(wǎng)，把穿成串的蔬菜放在網(wǎng)上烤，讓蔬菜和火保持一定的距離，這樣蔬菜就不會烤焦，上面刷油撒鹽，辣椒粉、孜然粉或者燒烤醬（做法和鐵板魷魚醬一樣）。

問：知道如何給肉加上保護層嗎？

答：燒烤前將肉用腌泡汁浸泡10分鐘可以充分地減少雜環(huán)胺化合物的形成。腌泡汁可以起屏障作用，防止火焰接觸肉食。腌泡汁的某些配料——醋、柑橘類果汁、菜油以及香料——也可以阻擋致癌物質(zhì)的形成。

問：用什么烤肉醬？

答：關(guān)于烤肉醬，我這有個懶人配方：番茄醬+可樂，按1：1的比例調(diào)制，然后再腌制過的肉上涂抹！普通烤肉味！你一定要試試。