河北潤贏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
黃原膠增稠劑
價格
訂貨量(千克)
¥25.00
≥1
¥22.00
≥25
¥20.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憦憭憩憩憩憩憧憥憫
在線客服
河北潤贏生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
李靜
聯(lián)系電話
憩憭憦憭憩憩憩憩憧憥憫
經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 品牌:潤贏
- 純度:99%
- 別名:漢生膠
- 分子式:C35H49O??
- 型號:食品級
- 主要有效成分:玉米
- 產(chǎn)品英文名稱:Xanthan gum
- 有效物質(zhì)含量:99
- 主要用途:增稠劑
黃原膠(英語:Xanthangum,音譯作三仙膠),俗稱玉米糖膠、漢生膠,是一種糖類(葡萄糖 、蔗糖、乳糖 )經(jīng)由野油菜黃單孢菌(en:Xanthomonascampestris)發(fā)酵 產(chǎn)生的復(fù)合多糖 體。
黃原膠通常是經(jīng)由玉米淀粉 所制造,由甘藍(lán)黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料,經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù),切斷1,6-糖苷鍵,打開支鏈后,在按1,4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾伊斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍(lán)黑腐病黃單胞菌,并使甘藍(lán)提取物轉(zhuǎn)化為水溶性酸性胞外雜多糖而得到。
黃原膠是白色或淺黃色的粉末,具有優(yōu)良的增稠性、懸浮性、乳化性和水溶性,并具有良好的熱、酸堿穩(wěn)定性,所以被廣泛應(yīng)用于各種食品中。