曲阜融達(dá)金屬制造有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼罐,根莖作物收獲機,根莖作物種植機,環(huán)保設(shè)備
?為什么要選購好的造酒設(shè)備

在白酒釀造上為了讓速度更快，效率較高，通常會選用造酒設(shè)備進(jìn)行工作，但是市場上的造酒設(shè)備廠家較多，且分布地域不一樣，如何進(jìn)行快速的選擇呢？通常我們會說選擇質(zhì)量好的釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備的信息是如何得出的，好的釀酒設(shè)備對于釀酒工作來說有什么作用呢？

好的造酒設(shè)備造就了酒的優(yōu)勢度，同樣也會帶給我們更大的發(fā)展市場。釀酒其實并不是一件很難的事情，相對來說釀酒在整個技術(shù)上只要掌握好的話每一個人都可能成為一個專業(yè)性釀造師，從近些年的發(fā)展來看，酒廠發(fā)展市場有而且在社會上的價值也是會越來越大。因此在選購釀酒設(shè)備時還是要選擇質(zhì)量好的，如：材質(zhì)、價格、服務(wù)等方面進(jìn)行比較。

當(dāng)然很多人說在購買釀酒設(shè)備時如果能去廠家實地考察下是較好的，再加上一些老客戶的售后口碑也能給用戶一些好的建議。如需了解更多信息請繼續(xù)關(guān)注我們吧。

我廠是生產(chǎn)釀酒設(shè)備的專業(yè)廠家，設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品規(guī)格型號齊全，質(zhì)量，能滿足各類型白酒企業(yè)的需求

     目前，機械化生產(chǎn)技術(shù)在國內(nèi)各行各業(yè)已得到廣泛應(yīng)用，這對中國傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)提出了新的挑戰(zhàn)；國外蒸餾酒在工藝上的特點決定其更易于采用機械化方式生產(chǎn)，這對中國白酒的國際市場份額造成了嚴(yán)重威脅。因此，中國白酒在保持傳統(tǒng)生產(chǎn)工序特點的基礎(chǔ)上，正確掌握和運用現(xiàn)代化手段，不斷改進(jìn)操作，使機械化釀酒設(shè)備更好地服務(wù)于工藝，大的限度地發(fā)揮機械化效能。

造酒設(shè)備傳統(tǒng)式工藝流程

傳統(tǒng)白酒釀造技術(shù)工藝流程：白酒芳香濃郁，醇和軟潤，風(fēng)味多樣。我國的名白酒，歷史悠久，在世界上獨樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。

曲阜融達(dá)傳統(tǒng)工藝造酒設(shè)備，采用304K8不銹鋼制作而成，設(shè)備與設(shè)備之間用水封進(jìn)行密封，淘汰了以往因密封不嚴(yán)而造成的酒氣浪費現(xiàn)象！融達(dá)傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備，利用鍋爐煤火產(chǎn)生的水蒸汽進(jìn)行蒸餾，使蒸餾速度大大提高，而且采用套管雙層冷卻器，冷卻效果更好，出酒率更高！

不銹鋼板材具有強度、硬度大，韌性好，耐磨損，耐腐蝕等許多優(yōu)點，所以用不銹鋼制作的甑鍋、甑蓋，可使設(shè)備使用壽命成倍提高，避免了因設(shè)備更新給生產(chǎn)操作帶來不必要的麻煩，杜絕了因設(shè)備更新使成本增加的現(xiàn)象，是各大釀酒廠家為理想的選擇。

曲阜融達(dá)推出新型行吊式吊鍋，篦子向下翻料，可替代人工出甑，減少勞動強度，節(jié)省人工提高生產(chǎn)效率。

本廠可制作碳鋼自走打茬機、不銹鋼自走打茬機、曲塊粉碎機、糧食粉碎機、大曲糧食兩用粉碎機、揚茬機等釀酒配套機械設(shè)備，可到貴廠設(shè)計制作安裝，歡迎來電來函來廠實地考察，洽談訂購！

?用生料來釀酒釀好了的酒與熟料釀酒不同處在哪里

這項針對釀酒設(shè)備制造商的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)喜歡釀酒的朋友常提出的問題是：生酒和熟料有什么區(qū)別？為了找出兩者之間的區(qū)別，我們需要了解生料和熟料的概念是什么。下面詳細(xì)分析一下兩者之間的差異：

熟料釀造技術(shù)：熟料釀造又稱傳統(tǒng)釀造技術(shù)。一般情況下，原料被煮熟冷卻，混合物被密封發(fā)酵。烹飪過程是必不可少的一部分。例如，當(dāng)用玉米釀造時，必須先將玉米感1染，然后在鍋里煮，然后煮到玉米開花，然后攤開，風(fēng)干，然后加入傳統(tǒng)的koji，發(fā)酵，后蒸餾。

熟料制酒的優(yōu)點是其口感優(yōu)于原酒，這也是熟料釀造兩道工藝的補充。

原料釀造工藝：原料釀造比熟料釀造相對簡單。只需將原料粉碎，直接加水，加料攪拌，均勻密封發(fā)酵蒸餾即可。發(fā)酵完成后，用快速高產(chǎn)的釀造設(shè)備蒸餾，可得到純凈的白酒和高蛋白糖化飼料。

原料釀造具有工藝簡單、生產(chǎn)周期短、勞動強度低、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、蛋白質(zhì)營養(yǎng)高、效益高等優(yōu)點。非常適合小型家庭釀酒和大型釀酒。

原料釀造的缺點也有一點。如發(fā)酵不徹底，發(fā)酵周期長，生產(chǎn)的葡萄酒口感差，口感重。