虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

面團膨脹兩倍左右，內部均勻呈蜂窩狀，即取出面團；案板撒上一層面粉，揉搓，然后分成幾塊；取出一片備用，揉成一片，然后分成大小相同的面片；用手將面片弄平；用搟面杖將面片搟成圓形包裝紙，用一只手支撐包裝紙，另一只手用勺子將餡料放在包裝紙中間，然后沿一個方向揉捏揉捻折疊；不管怎樣，面團只是揉成一團。

讓我們先談談如何做一個水煎包，然后再談一下如何用鍋做饅頭。往鍋里倒油，直接加熱到饅頭里。煎一會兒。當鍋底是棕色時，小心不要讓饅頭粘在鍋底上。然后倒入適量的水，撒些面粉蓋住鍋，把火調小一點。烹飪期間，檢查不要粘在鍋上。水燒干后，用小火把面包的另一面煎成棕色，然后繼續(xù)煎一會兒。

美食：水煎包

在農村，水餃有時不被直接稱為水餃。許多村民通常稱它們?yōu)轲z頭或肉包子。饅頭是由饅頭、油饅頭和胡辣湯做成的饅頭。當我還是個孩子的時候，肉包子總是被叫做。從吃水餃開始，我的父母就告訴我真相就是肉包子。例如，柴會從一盤肉包子里回來。后來，當他長大后，他在外面吃東西，并把它們叫做饅頭。肉包子可能是我們村老一輩的名字。到目前為止，村里的祖父仍然經常這樣稱呼它。不同的村莊和城鎮(zhèn)可能有不同的名字。每個人互相理解和尊重，求同存異是有益的。不要認為別人會拒絕它，如果他們稱呼它不同于他們自己的話。

【椒鹽燒餅】（參考分量：12個）

配料：

餅胚配料：中筋面粉200克，水110克，母1/2小勺，鹽2克，細砂糖1/2小勺

椒鹽酥油：植物油30克，面粉20克，花椒粉1小勺，鹽2克

表面裝飾：蜂蜜1小勺，水1大勺，熟白芝麻30克

制作過程：

1、首先制作椒鹽酥油。鍋燒熱倒入植物油，油熱以后，加入面粉和花椒粉不斷小火翻炒。

2、炒到面粉變色發(fā)黃的時候關火。加入鹽炒勻。

3、將炒好的椒鹽酥油倒入碗里，冷卻后備用。