佳元機(jī)械定制不銹鋼涼皮機(jī) 陽(yáng)泉TY500油加熱面皮機(jī)器朝鮮冷面機(jī)
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佳元機(jī)械定制不銹鋼涼皮機(jī) 陽(yáng)泉TY500油加熱面皮機(jī)器朝鮮冷面機(jī)
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佳元機(jī)械定制不銹鋼涼皮機(jī)-陽(yáng)泉TY500油加熱面皮機(jī)器朝鮮冷面機(jī)

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發(fā)貨地 河南省鄭州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 佳元
產(chǎn)地 鄭州鞏義
電壓 380v
功率 28KW
產(chǎn)量 600斤/時(shí)
尺寸 6000*1500*900mm
材質(zhì) 304不銹鋼
操作方式 自動(dòng)數(shù)控
操作人數(shù) 1人
運(yùn)輸方式 物流
售后服務(wù) 終身維修
可售賣(mài) 全國(guó)
商品介紹

水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過(guò)洗面,過(guò)濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過(guò)度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí).
維護(hù)與保養(yǎng)
1.主軸軸承每半年加黃油一次.
2.加熱器每隔2-4個(gè)月需檢查一次.如發(fā)現(xiàn)漏電或加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)達(dá)不到溫度的,需更換加熱線(xiàn)圈.
3.經(jīng)常檢查皮帶的松緊程度,如過(guò)松時(shí),需調(diào)緊.
4.如停機(jī)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)時(shí),需把螺旋,掂出嘴,灌筒內(nèi)涂上少量信用油以防生銹.
5.如發(fā)現(xiàn)缸筒后漏面水,需及時(shí)更換密封圈.

涼皮介紹.
涼皮是我國(guó)北方黃河中游一帶發(fā)明的一種民間風(fēng)味小吃，涼拌、熱炒均可。無(wú)需用水浸泡，出機(jī)即可食用。由于其直接用面水制作，出機(jī)即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨(dú)特的湯汁勾兌，香料配制，使這種膾炙人口的風(fēng)味升華為中華名小吃。
市場(chǎng)前景.
涼皮加工作為一種與百姓息息相關(guān)的行業(yè)，其市場(chǎng)前景廣闊，衰竭。涼皮是我國(guó)北方人的主要食品，因其是用面粉為原料加工出來(lái)，所以有爽滑韌等優(yōu)點(diǎn)，且其吃法、味料多元化，口味風(fēng)格各異，深受廣大北方人的喜愛(ài)。但很多地方的涼皮還是靠人工生產(chǎn)，即費(fèi)勞動(dòng)力，又不節(jié)能，生產(chǎn)出來(lái)的涼皮也沒(méi)涼皮機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的質(zhì)量好。隨著生活水平不斷提高，人們對(duì)涼皮的要求也越來(lái)越高，因此，投資涼皮加工，生產(chǎn)真正口感好的涼皮是一項(xiàng)沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)而且發(fā)展空間非常巨大的項(xiàng)目。
涼皮機(jī)維護(hù)方法
1、開(kāi)機(jī)前應(yīng)對(duì)整機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng)，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食鹽 1-1.5 斤，混合攪拌均勻。
3、進(jìn)料均勻，根據(jù)壓出面條的情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)速度，壓出的面條生時(shí)，應(yīng)降低進(jìn)料速度，溫度高時(shí)候提高進(jìn)料速度。
4、出機(jī)后的面條，風(fēng)晾干后即可以長(zhǎng)期保存。
5、面條使用時(shí)，根據(jù)出機(jī)時(shí)間長(zhǎng)短，確定冷水浸泡時(shí)間，大約 10-20分鐘，浸泡后用手輕輕揉搓，使面條撕開(kāi)后撈出，加入熱湯或熱水及調(diào)料，即可使用。
6、停機(jī)后及時(shí)去下下帽，空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn)，把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出，并把漏盆放入冷水浸泡。注意成品面條不能用開(kāi)水泡，更不能下鍋煮。


佳元機(jī)械是食品機(jī)械研發(fā)、制造、營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)服務(wù)于一體的專(zhuān)業(yè)企業(yè)，全國(guó)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)，全國(guó)技術(shù)服務(wù)中心，先后發(fā)明，多功能涼皮機(jī)，碗托機(jī)，雜糧面條機(jī)，米線(xiàn)機(jī)，河粉機(jī)，全自動(dòng)洗面機(jī)，數(shù)控圓形蒸汽涼皮機(jī)，搟面皮機(jī)，粉皮機(jī)，粉皮烘干機(jī)等自動(dòng)化食品機(jī)械設(shè)備，都得到各地客戶(hù)認(rèn)可好評(píng)。
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 鞏義市佳元機(jī)械設(shè)備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 薛靜
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地址 河南省鄭州市