重慶火鍋炒料機-海鮮清湯火鍋底料熬料機-自動翻炒行星攪拌炒鍋
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諸城市齊昌機械科技有限公司
本公司為實體工廠,歡迎來廠試機,齊經理:15715367007
行星攪拌炒鍋特點:
1.重慶火鍋炒料機 海鮮清湯火鍋底料熬料機 自動翻炒行星攪拌炒鍋鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免了糊鍋現象出現。
2.采用燃氣加熱(天然氣、液化氣):具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,速度快,提高品質,為您節(jié)省大量勞力成本,不受工廠電壓限制。
3.攪拌方式采用特殊傾斜轉動,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現公轉與自轉的不整數轉動比,使鍋內攪拌無死角,物料攪拌混合更均勻,不糊鍋,不粘鍋。采用變頻調速動力,全自動攪拌,運轉速度可調節(jié)。
5.該設備為全自動液壓控制,攪拌時間,轉速和溫度均可調整。能實現自動起臂,自動翻鍋,節(jié)省人工。
6.采用專業(yè)燃燒機帶報警熄火保護功能,提高燃燒效率,節(jié)約能源。
7.行星攪拌炒鍋控制性好:采用變頻調速器能將高粘度產物混合均勻加熱提高熱量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等。
為什么我們提倡食品加工廠使用夾層鍋,因為夾層鍋在食品加工方面確實有很大作用。它們的優(yōu)勢是如此之多:
重慶火鍋炒料機 海鮮清湯火鍋底料熬料機 自動翻炒行星攪拌炒鍋廣泛應用于各類食品的加工,如:豆沙、果醬、糕點、蓮蓉、蜜餞等食品的加工及化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合,也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
1、加熱高效,夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、安全方便,夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠
火鍋,作為中國餐飲業(yè)的重頭戲。經過近幾年的高速發(fā)展,已逐步占據整個餐飲行業(yè)30%的市場份額。在火鍋業(yè)如此迅猛發(fā)展的形勢下,火鍋企業(yè)轉型連鎖經營逐漸增多,連鎖店網點不斷增加,連鎖經營的區(qū)域也不斷擴大,企業(yè)規(guī)模和實力在不斷增強,知名品牌不斷涌現,從而進入餐飲業(yè)年度百強榜的企業(yè)也越來越多,為全國餐飲業(yè)的快速發(fā)展發(fā)揮了巨大的推動和促進作用。
以下為客戶現場試驗:
一、化牛油,電磁加熱升溫快,效率高!
二、雙行星六爪攪拌,攪拌均勻刮底,攪拌無死角,不粘鍋不糊鍋。
三、電磁控溫準確,炒出來的物料品質一樣,口感好。
四、不粘鍋不糊鍋,出料后鍋很干凈!
火鍋底料是火鍋的精華部分,好的火鍋底料才能做出好的火鍋,火鍋底料的口味也是很豐富的,由不同的火鍋底料可做出清湯火鍋、麻辣火鍋等等,可依據個人口味選擇。
大鍋菜全自動炒鍋 大學食堂炒菜機 304食品級不銹鋼行星攪拌炒鍋主要特點有:容積大,產量高,可炒物料400kg,火力大,攪拌均勻不糊鍋,全自動控制,出料方便,紅外線靜音節(jié)能灶頭,可以說這是一款炒制辣椒醬還有火鍋底料的神器!
有燃氣加熱和電磁加熱兩種加熱形式可供選擇:
電加熱行星攪拌炒鍋 油茶面粉炒制鍋 阿膠咖喱鹵肉自動攪拌翻炒鍋優(yōu)勢:
1、有靜音紅外線燃氣爐頭和小蘑菇灶頭兩種可供選擇,節(jié)能率達30%以上,穩(wěn)定無名火,節(jié)能!
2、設備材質為SUS304,耐磨耐腐蝕,性能更好!
3、變頻器調整,攪拌系統采用自轉公轉相結合的方式,其傳動比為不整數傳動比,保證鍋內無任何攪拌盲點。鍋底接觸無死角,刮鍋干凈,攪拌均勻。
4、倒料方便輕松:該設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進出原料節(jié)省人力。液壓泵無負載啟動倒料!
5、物料溫度、加熱溫度自動控制;
一、鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。鍋膽厚度12mm
二、有紅外線灶頭和小蘑菇頭兩種灶頭可供選擇,火力大,炒料香!
三、六爪雙行星攪拌,攪拌更加均勻,充分!
四、刮板與鍋膽緊密貼合,炒料時刮底不糊鍋。
五、人性化的控制箱設計,操作簡單更方便!
六、魚鱗紋焊接,精湛美觀!
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