拉面專用爐

安全和衛(wèi)生：廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置，如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面，炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成，內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成，嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。    使用方便：餐廳員工流動(dòng)性大，廚房的員工文化程度參差不齊，所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備，不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并容易修理的。1、不銹鋼灶具不能用硬質(zhì)百潔布、鋼絲球或化學(xué)劑擦，要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。    節(jié)能環(huán)保性：由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大，節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流，節(jié)能性好的廚房設(shè)備，熱效率高、能源利用率高，使得能量消耗量低，也會(huì)更環(huán)保。  

面館專用煮面爐使用注意事項(xiàng)1、爐具要擺放在通風(fēng)良好的地方使用，面館專用煮面爐采購(gòu)，禁止在室內(nèi)操作、嚴(yán)禁使用中壓閥、高壓閥3、電源必須通過(guò)空氣漏電保護(hù)開關(guān)，并且要帶地線可靠接地4、使用前檢查各接駁口是否牢固、密封、操作時(shí)不要離開爐具5、用完后要立刻切斷電源、氣源、水源

有一定的溫度控制范圍，準(zhǔn)確易操作。燃?xì)庵竺鏍t跟電力煮面爐的外觀基本相同，就是多了一個(gè)脈沖點(diǎn)火，面館專用煮面爐價(jià)格，帶有熄火安全保護(hù)裝置，操作方便。燃?xì)庵竺鏍t采用的是燃?xì)夤馨l(fā)熱，這樣的發(fā)熱效果比較均勻，電力發(fā)熱管優(yōu)點(diǎn)是快速發(fā)熱。

1、 自動(dòng)檢測(cè)鍋具，起鍋后，無(wú)須調(diào)節(jié)，輸出功率自動(dòng)降為零，省電省錢。2、 5檔或8檔磁控開關(guān)、高1檔防水、操作方便、功率靈活調(diào)節(jié)。3、 加熱點(diǎn)集中，炮臺(tái)、灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、降低碳排放。4、多功能煮面機(jī)在使用前，請(qǐng)確認(rèn)已將旋扭開關(guān)扭到關(guān)機(jī)位置，再合總閘。4、超靜音系統(tǒng)設(shè)計(jì)、營(yíng)造清爽安靜的愜意的烹飪環(huán)境。5、無(wú)明火，無(wú)煙1塵，無(wú)廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，安全、高效、環(huán)保。