范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 面粉
60克面筋-黃河實(shí)業(yè)-80克面筋量大從優(yōu)
價(jià)格
訂貨量(箱)
¥80.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
吳經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省濮陽(yáng)市
主營(yíng)產(chǎn)品
面筋時(shí)介于豆類(lèi)和動(dòng)物性食物之間的一個(gè)高蛋白,是一種高無(wú)機(jī)鹽,低脂肪,低碳水化合物的特殊食物,面筋適合各類(lèi)人群食用,特別適合肥胖者食用,即保證了高蛋白的供給,又限制了熱量的攝入,是一種健康美味的食品。范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司 本公司生產(chǎn)的燒烤面筋是從小麥面粉中提取的好的植物性蛋白質(zhì),經(jīng)過(guò)現(xiàn)代先進(jìn)工藝精心加工而成,配合專(zhuān)用特地制作的烤料,經(jīng)過(guò)烤制或者油炸等做法,入口勁道彈牙,滿嘴留香。
面筋長(zhǎng)期保存方法是這樣的:先將面粉摻加入及水,然后置于攪拌機(jī)內(nèi)進(jìn)行高速攪拌分離,使面粉中的淀粉溶于水中,而蛋白質(zhì)則會(huì)形成團(tuán)狀而沉沒(méi)水底,再將水引流排出,使淀粉隨同水一起排出,而余留下來(lái)的團(tuán)狀蛋白質(zhì),則可經(jīng)過(guò)成型加工程序,使其形成為球狀,再將該球狀蛋白質(zhì)置入油鍋內(nèi)進(jìn)行次油炸,形成球狀的水面筋,然后進(jìn)行再一次的油炸程序,再予以撈起進(jìn)行冷卻風(fēng)干。高碳水化合物的食物在微生物的作用下會(huì)分解產(chǎn)生單糖、雙糖、有機(jī)酸、醇、醛類(lèi)物質(zhì),就會(huì)發(fā)出酸味,食物在家庭儲(chǔ)存過(guò)程中出現(xiàn)了酸味,通常意味著食物受到了微生物的污染,發(fā)生了變質(zhì),不宜繼續(xù)食用。
烤面筋取勝的秘訣就是它自身的實(shí)力,它的烤面筋非常好吃,能夠吸引住顧客??钧熀兔娼畹膮^(qū)別烤麩是用帶皮的麥子磨成麥麩面粉,而后在水中搓揉篩洗而分離出來(lái)復(fù)的面筋,經(jīng)發(fā)酵蒸熟制成的,而面筋是將面粉加入適量水、少許,攪勻上勁,形成面團(tuán)制,稍后用清水反復(fù)搓洗,把面團(tuán)中的淀粉和其它雜質(zhì)全部洗掉,剩下的即是面筋??久娼钆l(fā)廠家