諸城市德正機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品機(jī)械, 食品包裝, 氣調(diào)包裝
德正廠家現(xiàn)貨供應(yīng)氣調(diào)包裝機(jī)-老醋花生塑料盒真空包裝機(jī)
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥38000.00
≥1
¥37800.00
≥5
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≥10
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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諸城市德正機(jī)械有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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陸經(jīng)理 銷(xiāo)售
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
德正現(xiàn)貨供應(yīng) 盒式真空包裝機(jī) 粥杯全自動(dòng)包裝機(jī) 生產(chǎn)廠家
氣調(diào)包裝(MAP)保鮮原理
1.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱(chēng)氣體置換包裝,上稱(chēng)為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合),對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換,改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境,細(xì)菌(微生物)的生長(zhǎng)繁衍,減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度,從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。
2.氣調(diào)保鮮氣體一般由化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用,是保鮮氣體中的主要成分;O2具有大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用;N2是惰性氣體,與食品不起作用,作為填充氣體,與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬,保鮮氣體的成分及比例亦不同。