目前國內(nèi)生產(chǎn)的小蘇打都是執(zhí)行的食品級小蘇打執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，在主含量上差距不是很大（副產(chǎn)小蘇打廠除外）。但每家在小蘇打的粒徑上又有差距，按照客戶使用用途分為以下粒徑：特粗顆粒20-80目，粗顆粒80-100目，中顆粒100-150目，中細(xì)顆粒150-200目，超細(xì)顆粒300-1200目。食品級小蘇打?qū)τ陬w粒度要求不是很嚴(yán)格，一般應(yīng)用是中顆粒；飼料級小蘇打一般應(yīng)用是粗顆粒和中顆粒；工業(yè)級小蘇打因?yàn)楦餍袠I(yè)對于粒徑要求不同，所以粒徑要求嚴(yán)格。
小蘇打包裝主流分為25公斤，50公斤，1000公斤噸包三種。

小蘇打-工業(yè)級（生產(chǎn)并銷售的，產(chǎn)品質(zhì)量符合國標(biāo)1887-2007，并滿足ISO9001：2000和HACCP生產(chǎn)和銷售規(guī)范。
2.產(chǎn)品說明：外觀：白色粉末／晶體；化學(xué)名稱：碳酸氫鈉，小蘇打，NaHCO3；海關(guān)編碼：28363000性質(zhì)：白色結(jié)晶粉末，無臭，溶于水，不溶于。溶液呈弱堿性遇酸劇烈分解，加熱則放出CO2。特點(diǎn)：流動性非常好，正常情況下不節(jié)塊，但是有微量可見黑點(diǎn)等無害雜質(zhì)，適用于除食品外的各種行業(yè)。包裝：25，50，1000公斤／內(nèi)塑外編袋.
3.物理指標(biāo)（以海聯(lián)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為準(zhǔn)）：顆粒名稱：粗顆粒過篩大?。?0～60目過篩率：≤75％顆粒大?。?41～250微米容積密度：1.35～1.37克／立方厘米4.化學(xué)指標(biāo)（以國標(biāo)GB1887-2007為準(zhǔn)）。

【產(chǎn)品名稱】：碳酸氫鈉
    【英文名稱】：SodiumBicarbnateforFood
    【俗名】：小蘇打
   馬蘭牌
    【產(chǎn)地】：
    【化學(xué)式】：NaHCO3
    【分子量】：84.01【
    【外觀】：白色粉末，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶
    【規(guī)格】：25Kg/袋或50Kg/袋
    【貯運(yùn)注意】：儲于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫，運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離
【穩(wěn)定性】：其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
    【溶解性】：可溶于水，微溶于。

濟(jì)南三信化學(xué)有限公司倉庫小蘇打儲存注意事項(xiàng)
      小蘇打存儲于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫中，避免高溫和長時間的太陽直射，注意加強(qiáng)倉庫內(nèi)的通風(fēng)，防止不通風(fēng)導(dǎo)致倉庫濕度過高，使小蘇打吸水板結(jié)，導(dǎo)致小蘇打主含量降低，影響使用效果。采購我們公司產(chǎn)品，如果運(yùn)輸中不小心袋破或散包，應(yīng)及時將破口處扎緊，防止過久的曝露在空氣中，并時間與我司業(yè)務(wù)人員聯(lián)系更換或者降級使用。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離。
有別于工業(yè)用堿的純堿(碳酸鈉)和小蘇打(碳酸氫鈉)，小蘇打是由純堿的溶液或結(jié)晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小蘇打在有些地方也被稱作食用堿（粉末狀）。小蘇打呈固體狀態(tài)，圓形，色潔白，易溶于水。