雙頭切菜機有什么作用，怎么操作 
可以根據需要更換刀盤，已達到各種莖葉類軟菜切段，以及細長球根類硬菜的切片、切絲、切丁，是蔬菜加工行業(yè)制作保鮮蔬菜和脫水蔬菜加工設備。

多功能切菜機有什么特點
多功能切菜機，整機304不銹鋼，整機臺灣原產。
多功能切菜機，可用于各種球莖類蔬菜瓜果切丁，切絲，切片，切沫，各種葉類蔬菜瓜果的切段，切絲，切片，切塊。切段尺寸連續(xù)可調范圍：１－60mm，輸送帶寬度120mm。
多功能切菜機適用于：食品廠，凈菜加工配送中心，高校后勤中心，大型團膳公司，學生營養(yǎng)餐，早餐工程，餐飲連鎖，廚房，企業(yè)事業(yè)單位，監(jiān)獄，等。本機功能強大，一機多用，省時省力。

二、葉菜端輸送系統(tǒng) 。1、輸送帶采用德國食品級輸送帶，更加衛(wèi)生，輸送帶表面摩擦力更強，對物料的固定更強。2、與輸送帶接觸的傳動軸用尼龍設計，不會氧化更加衛(wèi)生。
三、主動安全防護 三重防護，任一防護裝置開啟，２秒內刀片停止工作，防止造身傷害。
四、衛(wèi)生 ，不借助任何工具，徒手可以快速拆裝輸送帶，清洗360度無死角。

多功能切菜機主要有機架、壓菜部分、輸菜部分、球根類殼體部分、葉菜類切段部分、傳動部分、數字控制電路部分等結構組成。輸菜支架、壓菜部分、殼體底盤、殼體圍板、機架護板等主要部件均采用不銹鋼材料制作，且輸送帶及壓菜帶采用無毒橡塑材料制成，以保證長期工作不銹、不蝕，符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。