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不銹鋼冷熱缸的使用事項

不銹鋼冷熱缸的使用事項 1、先將液體注入冷熱缸，注意注入時一定要小心操作。 2、根據提示達到冷熱缸中的90%時，記得打開控制閥，控制注入的流量，如果太大會導致注入過多而浪費或者注入較少而不好控制量。 3、關閉冷熱缸的頂蓋，然后冷熱缸內的空氣會被抽出，有些冷熱缸是在真空無菌管道中進行的，由于冷熱缸的保溫層中有聚氨脂或玻璃棉，可以很好的將內外的空氣物質隔開，起到對內部保溫的效果。

老化缸操作使用及注意事項

老化缸 操作使用 1、說明：科勞牌冷熱缸使用前，貯液器內須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌器攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。 2、加熱方法：加熱時必須關閉冷凝進管閥門，放盡夾套內的剩余冷凝，再輸入物料，開動攪拌器，然后開啟蒸汽閥門，到達所需溫度后，應先關閉蒸汽閥門，過2~3分鐘后，再關攪拌器。 3、冷卻方法：關閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開缸底冷凝閥門，使冷凝從夾套通過，降低缸內物料的溫度。 4、保溫：根據所需溫度，開動攪拌器，高速閥門，并保持溫度（注意溫度表）以便達到保溫之目的。 5、清洗：加工結束，放盡缸內夾套剩余冷凝水后，應盡快用溫水沖洗，刷掉粘糊著的物料，然后用40~50℃堿水在容器內壁清洗，并用清水沖洗，待下次使用時，用熱水或蒸汽（90℃）以上，保持2~3分鐘的消毒處理。 食品加工目的 根據食品加工要求，應保持食品原有的品質特性，改善和提高食品的品質特性，改變食品的物理特性、化學特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農產品的利用價值和經濟價值。通過不同特點的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產品，以實現食品加工的增值效益。

食品和食品機械關乎食品安全

由于食品和食品機械安全隱患突出，導致設備操作人員、斷指、斷臂、致殘直至等事故時有發(fā)生，其中大多數事故主要由設計隱患造成。原有的《食品機械安全衛(wèi)生》、《食品機械安全要求》標準，遠不能解決機械安全導致的事故。因此，需要從設計環(huán)節(jié)入手，急需制訂食品和食品機械安全標準，遏制有關事故發(fā)生。 食品和食品機械關乎食品安全，關乎人身健康，對經濟發(fā)展和社會穩(wěn)定具有重要影響。在安全問題上，將機械安全引入食品和食品機械設計與制造中，可有效規(guī)避安全風險對工作人員的傷害，防止各類傷亡事故的發(fā)生，推進食品加工企業(yè)的安全生產。在衛(wèi)生問題上，將機械設計的衛(wèi)生要求引入食品和食品機械的設計與制造中，可有效防止食品和食品機械材料有害成分向食品遷移，防止食品加工過程中微生物超標，推進食品加工的食品安全。