【產(chǎn)品名稱】：碳酸氫鈉
    【英文名稱】：SodiumBicarbnateforFood
    【俗名】：小蘇打
   馬蘭牌
    【產(chǎn)地】：
    【化學(xué)式】：NaHCO3
    【分子量】：84.01【
    【外觀】：白色粉末，或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶
    【規(guī)格】：25Kg/袋或50Kg/袋
    【貯運(yùn)注意】：儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的室內(nèi)倉庫，運(yùn)輸中小心防止袋破或散包。食用小蘇打不得與有毒物品共貯運(yùn)，防止污染、防止受潮，與酸類產(chǎn)品隔離
【穩(wěn)定性】：其水溶液因水解而呈微堿性，受熱易分解，在65℃以上迅速分解，在270℃時(shí)完全失去二氧化碳，在干燥空氣中無變化，在潮濕空氣中緩慢分解。
    【溶解性】：可溶于水，微溶于。

主要區(qū)別與用途：
1.食品級(jí)碳酸氫鈉/小蘇打：含量99% 呈白色粉末狀，無任何雜質(zhì)。價(jià)格較高，主要用于食品添加劑，或醫(yī)藥上使用。
2.工業(yè)級(jí)碳酸氫鈉/小蘇打：含量98% 呈白色粉末狀，有少許雜質(zhì)。價(jià)格比食品級(jí)低五十-七十元。主要用于工業(yè)皮革廠，化工廠使用，近年來工業(yè)小蘇打需求逐年升高，主要應(yīng)用到環(huán)保煙氣脫硫行業(yè)。
3.飼料級(jí)碳酸氫鈉/小蘇打：含量94% 呈白色粉末狀，有少許雜質(zhì)。價(jià)格比較有優(yōu)勢相對(duì)前者來說。主要用于養(yǎng)殖畜牧業(yè)。飼料級(jí)碳酸氫鈉小蘇打出口量也較大，性價(jià)比相對(duì)前者有較大的優(yōu)勢，也是國內(nèi)外客戶的產(chǎn)品。

小蘇打，別稱碳酸氫鈉，小蘇打主要分為食品級(jí)小蘇打，飼料級(jí)小蘇打，工業(yè)級(jí)小蘇打三類。是一種比較廣泛的無機(jī)化合物，化學(xué)方程式是NaHCO?，英文名（SodiumBicarbonate），外觀為粉末狀白色固體，溶于水，溶于水后溶液呈弱堿性。生產(chǎn)加工生活起居普遍利用的就是小蘇打溶水后呈弱堿性的這一特性。與小蘇打類似的貨品純堿，別稱碳酸鈉。小蘇打是ph值酸堿度與強(qiáng)堿中和之后造成的酸式鹽，融解水之后水溶液呈偏堿。工業(yè)生產(chǎn)中普遍利用到這一點(diǎn)，用于中和ph酸堿度水溶液的調(diào)節(jié)劑，在食品行業(yè)也被用于食品行業(yè)制作過程中的膨松劑，但是碳酸氫鈉在運(yùn)用以后會(huì)有碳酸鈉的轉(zhuǎn)換成，因而運(yùn)用過多的話會(huì)使食品帶有堿味。

小蘇打除了在食品行業(yè)，飼料行業(yè)和工業(yè)中有著顯著作用外，在日常家庭清潔中也有著顯著應(yīng)用，下面我們就分享幾個(gè)家庭生活中的小妙招給大家吧。
對(duì)于不太喜歡使用洗滌劑的人，可以在洗碗水里加少許小蘇打，不傷手的同時(shí)又能把碗、盤子洗得很干凈。也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，用小蘇打清洗鍋底，先將小蘇打化水，然后再將需要清洗的鍋底泡到小蘇打水中，幾個(gè)小時(shí)后，鍋底就很容易擦干凈了。小蘇打還可以用來清理熱水瓶內(nèi)的水垢。把50g小蘇打溶解在熱水中，然后倒入瓶中上下晃動(dòng)，水垢即可除去。日常生活中難以清洗的咖啡壺和茶壺，用這個(gè)辦法，污漬和異味就可以。
將小蘇打取一些灑在冰箱里可以排除冰箱里的異味，也可以用小蘇打兌溫水，清洗冰箱內(nèi)部。同理可以在垃圾桶或者其他有異味的地方撒一些小蘇打用來去除異味。
家中有小動(dòng)物的朋友，地毯上有異味的地方也可以撒些小蘇打，去除異味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。