?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲存罐,對輥粉碎機,大曲粉碎機,釀酒配套設(shè)備
您了解蒸酒設(shè)備的類型和種類嗎？

很多朋友，其實并不了解釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備按照酒類別可分為白酒釀酒設(shè)備、啤酒設(shè)備、葡萄酒設(shè)備、黃酒設(shè)備等各種各樣。而另一方面，蒸酒設(shè)備按照釀酒原理可分為發(fā)酵設(shè)備、釀造設(shè)備和蒸餾設(shè)備以及后期包裝的灌裝設(shè)備，每位用戶可以根據(jù)自己的需求和不同的操作而選取自己合適的釀酒設(shè)備。

蒸酒設(shè)備廠家

以蒸酒設(shè)備為例，傳統(tǒng)的是木質(zhì)和磚混做成的，但是，因為漏汽，體積大、不易遷移、出酒率低等原因已經(jīng)被淘汰，而市面上錫質(zhì)做成的釀酒設(shè)備又由于價格昂貴，難于讓更多的消費者接受。所以現(xiàn)在市面上流行的釀酒設(shè)備廠家大多為鋁質(zhì)設(shè)備和不銹鋼設(shè)備，根據(jù)市場反饋過來的情況，商家盡可能地把它們更好的完善，還有降低成本。

蒸酒設(shè)備

根據(jù)現(xiàn)在的調(diào)查表明，鋁質(zhì)的白酒釀酒設(shè)備仍然占據(jù)市場大部分份額，鋁密度小，因此鋁質(zhì)釀酒設(shè)備通常很輕，易于搬運，而且鋁導(dǎo)熱性能好，蒸酒設(shè)備的熱效率很高，節(jié)省燃料，并且出酒快，出酒率高。

從成本上來講，鋁材成本低，所以這樣類型的蒸酒設(shè)備價格要相對便宜一些，易被消費者認可。但是也有他的缺點，鋁材在焊接時會留下較為明顯的焊道，所以消費者在購買的時候發(fā)現(xiàn)，鋁質(zhì)蒸酒設(shè)備一般看起來略顯粗糙一些，且由于鋁的光澤度不高，使得鋁質(zhì)釀酒設(shè)備整體的美觀度大大降低。

新手如何選擇蒸酒設(shè)備

今日蒸酒設(shè)備廠簡易給大伙兒詳細介紹一下，做為次作酒的小伙伴們怎樣選擇合適自身的釀酒設(shè)備。 釀酒設(shè)備依照尺寸能夠大約區(qū)劃為大中型小型釀酒設(shè)備，或許它是大約的常賣款的區(qū)劃，不管哪種尺寸哪種款式的釀酒設(shè)備我不是能夠依據(jù)客戶滿意度訂制的，中小型的釀酒設(shè)備因為出酒過少，只合適自身制酒自身喝，假如是自主創(chuàng)業(yè)得話合適中小型和大中型的釀酒設(shè)備，中小型蒸酒設(shè)備也就是說一次能蒸200斤谷物的，更合適生料液體釀酒技術(shù)，傳統(tǒng)式固態(tài)作法湊合還可以用，僅僅固態(tài)作法較為費勁，用中小型的更費勁些，假如您想要固態(tài)加工工藝制酒得話，還是用大型釀酒設(shè)備更有效。

但假如您一開始做，不知道市場前景怎樣，要想防止風(fēng)險性得話，先加個中小型的還可以，等未來做生意好啦再換大的。 其二假如依照蒸酒設(shè)備的材料分得話，當(dāng)代常見的有不銹鋼和鋁制的，不銹鋼更牢固經(jīng)久耐用，但傳熱和水冷卻性能卻比不上呂制的，但鋁制的傳熱和水冷卻性能雖好，卻沒有不銹鋼的更牢固經(jīng)久耐用，可是冷卻塔和導(dǎo)呼吸道無需裝谷物，沒有很大的承載能力，僅僅具有分餾汽體的功效，因此能夠選擇炒鍋用不銹鋼的，導(dǎo)呼吸道和冷卻塔選擇鋁制的，各取所長。選擇蒸酒設(shè)備基礎(chǔ)就是說這個方面，詳盡地能夠通電話哦。

蒸酒設(shè)備清理微生物方案

蒸酒設(shè)備可以為廠家?guī)泶螽a(chǎn)量。它規(guī)模大產(chǎn)量大，適用與很多釀酒廠家。因為釀酒設(shè)備是以發(fā)酵為核心生產(chǎn)的，使用中經(jīng)常放入很多物料進行發(fā)酵，所以長期的使用設(shè)備內(nèi)部可能會出現(xiàn)不少微生物，其中不乏一下有害的，所以對大型釀酒設(shè)備中有害微生物的清理是生產(chǎn)過程中重要的一步。

蒸酒設(shè)備

一、雖然上文提到的是經(jīng)過長時間的使用后的設(shè)備，但是新買蒸酒設(shè)備在進行安裝使用前也要對內(nèi)部的有害微生物清理。因為設(shè)備出廠后長期存放，會生出不少的微生物，要將它們清理后才能使用。

二、清理有害微生物可以使用蒸汽來進行，具體實施的方案是，在鍋爐內(nèi)放水，將水加到水位線頂部，然后加熱到一定程度。使用導(dǎo)氣管將鍋爐、酒料桶、冷卻器等部位連接，讓被燒開的水產(chǎn)生的水蒸氣在設(shè)備內(nèi)半小時左右，就可以停止加熱，將工具取下了。