風對櫻桃的栽培影響很大，大風容易造成枝條抽干，花芽受凍；花期大風容易吹干花柱頭粘液，影響昆蟲授粉。秋臺風會造成大櫻桃折枝倒伏，嚴重影響樹體養(yǎng)分的貯藏。

櫻桃樹比較容易遭受凍害,在天氣寒冷的時候難以產(chǎn)生新根，所以櫻桃樹最好在早春時期就進行栽種，如果種植時間太晚，比如在秋季種植的話，隨后的低溫天氣會使得櫻桃樹難以存活。除此之外，過于干燥的天氣也會引起剛栽種的樹苗快速失水，生長緩慢甚至停歇。因此栽種時間必須選好，早春最合適。