諸城市富瑞德機械有限公司主營：巴氏殺菌機，蔬菜清洗機，真空包裝機，核桃仁去皮機

      鮮奶巴氏殺菌機能有效殺滅細菌，在乳制品、啤酒行業(yè)有非常廣泛的應(yīng)用。那巴氏殺菌機殺菌的方法有哪些呢？今天為大家簡單的介紹一下。

當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L時間”(LTLT)處理是一個間歇過程，如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r間”(HTST)處理是一個“流動”過程，通常在板式熱交換器中進行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，且在儲存和處理的過程中需要冷藏?！翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。

巴氏殺菌機的操作方法：

1.接通電源，巴氏殺菌機為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行連接線作業(yè)，以防對設(shè)備造成損害）。

2.打開電源開關(guān)，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù)，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。

3.打開巴氏殺菌機開關(guān)，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。

4.溫度升到設(shè)定值后，打開網(wǎng)帶開始運行，進行殺菌。

5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低。

巴氏殺菌機的使用：安裝超高溫瞬時滅菌機時無須打水泥基礎(chǔ)，只用設(shè)備本身的四只支腳螺栓將滅菌機調(diào)平即可。安裝進料泵時應(yīng)保持泵軸水平，否則使用中將引起設(shè)備的振動而工作不穩(wěn)。在循環(huán)貯槽的放水豎管處應(yīng)與地溝相接通，以免洗滌時洗液流出腐蝕損壞車間地面使用前還要檢查安全閥、壓力表、溫度表是否正常，設(shè)備的閥門是否暢通無阻。

巴氏殺菌機是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,在通過對于溫度的檢測很好的控制各溫區(qū)的溫度的變化.主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱,和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程.

巴氏殺菌機不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也在不斷進步,加熱降溫原理有壓縮機和水循環(huán)兩種,相比之下水循環(huán)要比壓縮機的,且保留了牛奶的原味,逐步替代了壓縮機巴氏殺菌機,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏殺菌機的種類也在不斷的增加.