范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司主營(yíng)：谷朊粉,小麥淀粉,小麥澄面,面筋粉,烤面筋專用粉

紅薯在農(nóng)村地區(qū)更為普遍。記得小編小時(shí)候，由于糧食短缺，經(jīng)常把種植的地瓜做成地瓜絲。烹飪時(shí)，將其放入鍋中并用米飯煮。

現(xiàn)在，隨著農(nóng)村生活水平的提高和農(nóng)作物產(chǎn)量的增加，不再需要吃地瓜。

但是，在農(nóng)村地區(qū)，一直有制作紅薯淀粉的習(xí)慣。每年9月的紅薯收獲季節(jié)，都是用紅薯制成紅薯淀粉，然后加工成紅薯粉。它很美味。

今天，我將介紹制作紅薯淀粉的方法。

首先，將紅薯從山上移開(kāi)并移出紅薯藤，然后將其放入清潔池中并進(jìn)行清潔。

很難清洗一次，并且需要多次清洗。如果不清潔，土壤將在紅薯淀粉內(nèi)部流淌。

清潔紅薯，可以將淀粉磨碎，然后使用機(jī)器將紅薯一一磨碎。

將磨碎的番薯放入一個(gè)大木桶中，加水，洗凈淀粉，然后再次用布框過(guò)濾番薯淀粉，制作豆腐時(shí)將其過(guò)濾。

大家應(yīng)該都遇到過(guò)在煮面筋時(shí)不光滑的現(xiàn)象，大多是由于面筋粉自身的原因了，面筋粉純度不高做出來(lái)的面筋串是不光滑。和面時(shí)水溫太高也會(huì)造成面筋粉和面后不光滑。面筋粉和面后醒之的時(shí)間不夠，也會(huì)造成纏面筋時(shí)不光滑呢！大家可以看看自己面筋纏面筋串時(shí)不光滑，符合哪種現(xiàn)象，然后再做出相應(yīng)的措施。濮陽(yáng)范縣黃河實(shí)業(yè)有限公司是專業(yè)的谷朊粉（面筋粉）、小麥淀粉、小麥澄面、烤面筋專用粉等面粉深加工廠家，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。

面筋粉的質(zhì)量殘差不齊，但是蛋白幾乎都在75--80以上的，而論面筋粉粗細(xì)度來(lái)說(shuō)大致分為三種，一種是粗的面筋粉，是粗顆粒狀的，做出來(lái)的面筋串有點(diǎn)硬，感覺(jué)很有嚼勁；一種是中等的細(xì)顆粒，做出來(lái)面筋串軟硬度適中，吃在嘴里嚼勁不錯(cuò)，味道也很好。另一種是很細(xì)的細(xì)面，粉質(zhì)的接近于面粉的細(xì)度，做出來(lái)的面筋串感覺(jué)很軟乎，但是很多人都很喜歡。